Diversen

Het foodblogevent van februari had als thema "De Franse Keuken". Het thema was gekozen door Joyce en Tom, twee koks in Frankrijk, van het blog About food and[...]

Het moestuinplan is af. De kruidentuin krijgt een kleine uitbreiding van het assortiment met bonenkruid, komkommerkruid (Bernagie) en citroentijm. De[...]

Bij de Foodblogswap kreeg ik dit keer het blog Basketdelights toegewezen. Mijn oog viel op de Floyd's salade. Wie is of was Floyd ? De tekst bij het recept gaf[...]

Een paar weken geleden stapte ik voor het eerst binnen bij een bakker in een nabijgelegen dorp. Het was alsof ik terug in de tijd stapte. Naast het[...]

Gordon Ramsay beweegt zich vloekend en tierend door zijn tv-programma's. Hells Kitchen, Kitchen Nightmare's: ik heb mij vaak afgevraagd waarom kandidaten[...]

Ik heb de laatste tijd een ontzettende trek in avocado's. Avocado smaakt geweldig samen met gerookte zalm of met garnalen. En als je een beetje over hebt, is[...]

Dit linzenrecept uit een Indiaas kookboek viel mij op vanwege de uiendressing. En met mijn blognaam, ben je natuurlijk bijna verplicht om het recept uit te[...]

Dat ziet er feestelijk uit, riep mijn dochter in het voorbij gaan. Dat was ook precies mijn bedoeling. De combinatie avocado en garnaaltjes is inmiddels al een[...]

Eergisteren had ik zelf paneer (ook wel panir) gemaakt. Op internet ben ik vervolgens gaan zoeken naar een recept van een hoofdgerecht met paneer er in. Je[...]

Zelf kaas maken stond ook nog op mijn kooklijstje. Een verse kaas, zoals ricotta of cottage cheese. Het idee voor het zelf maken van kaas bleef een beetje in[...]

De pastinaak komt niet uit eigen (moes-)tuin. Ik denk er wel over om pastinaak het komend voorjaar te gaan planten. Het is een lekkere kruidige wortelgroente.[...]

Klapstuk en hutspot horen bij elkaar. Daarom vind je veel recepten van hutspot met klapstuk op het internet en maar weinig van alleen klapstuk. Klapstuk is[...]

Dit jaar zaten er meer amandelen aan de twee amandelbomen dan vorig jaar. Ze hebben een paar maanden kunnen drogen en nu is het mogelijk om ze te gaan eten. De[...]

Eind vorig jaar organiseerde Elle Eten een Food Styling Contest. Onderdeel was een receptenwedstrijd met het thema: de Rotterdamse multiculturele samenleving.[...]

Je ruikt het al op het moment dat je de marinade maakt: dit wordt een fantastische marinademix. Het recept komt uit een dieetboek: het Sonomadieet. Dit is een[...]