Diversen

Deze chutney is nummer 2 in de serie Heerlijke Herfst uit Boodschappen nr. 10. Ingrediënten: 1 sinaasappel schoongespoeld 300 gram verse dadels zonder pit in[...]

Een heerlijk en gezond dessert, waarmee je zeker de show zal stelen! Je kunt ook gewone geitenkaas gebruiken en daarover wat honing sprenkelen. Gewone[...]

Regelmatig zie ik een product in de schappen van de supermarkt dat me in eerste instantie aanspreekt. Dit kan van alles zijn... Bijvoorbeeld een kuipje[...]

Een heerlijk lunchgerecht voor 1 of voorafje voor 2 personen. Gebruik geitenkaas met honing, want deze bevat aanzienlijk minder zout dan de gewone geitenkaas![...]

Bouillonblokjes zelf maken... Je moet er maar opkomen! Begin september was ik mee met een vakantiemidweek, die werd georganiseerd door De Hart&Vaatgroep .[...]

In heel veel gerechten word bouillon gebruikt. Gelukkig zijn er diverse natriumarme bouillonpoeders en -blokjes te koop. Maar ja, er gaat niets boven vers[...]

Wokken... Mijn favoriete bezigheid. Hoewel ik heel graag naar een wokrestaurant ga, vind ik het ook erg leuk om thuis zelf te wokken. De potjes/flesjes/pakjes[...]

Ragout is in veel soorten verkrijgbaar, meestal in blik. Zelf ragout maken is erg makkelijk. Al eerder plaatste ik een recept voor ragout met kip en groenten.[...]

Tsja, dat vind ik dan hè... Ik ben dol op vers bereide mais, terwijl ik die uit blik niet lekker vindt. Mijn man vindt het echter 'veevoer' en maak ik er echt[...]

Deze verse geitenkaas bevat per 100 gram 'slechts' 200 mg natrium (500 mg zout). In vergelijking met de gewone geitenkaas is dat een heel stuk minder. Ik[...]

Met de zelfgemaakte kruidenmix voor bami bereid je eenvoudig en snel onderstaand recept. Weinig werk, zeker als je de groenten ook nog voorgesneden koopt![...]

In supermarkten en toko's zijn volop kruidenmixen en boemboe's te koop om bami te maken. Helaas bevatten deze vrijwel allemaal (veel) zout. Zelf een kruidenmix[...]

Oscar Wilde zei eens: "Ik kan alles weerstaan, behalve verleiding". Sommige producten met (te) veel zout blijven voor mij ook een verleiding, gewoon omdat ik[...]

Dit gerecht zag ik gemaakt worden door Rudolph bij 24Kitchen. Ik zou mezelf niet zijn als ik er niet het één en ander aan veranderde, dus dat heb ik natuurlijk[...]

Aan het begin van een nieuwe maand struin ik altijd alle supermarkten in de omgeving af voor de nieuwe magazines met recepten en kooktips. Gratis 'kookboeken',[...]