Diversen

Wat vliegt een maand toch altijd voorbij. Aan het begin van de maand heb ik me opnieuw opgegeven voor de Foodblogswap. Het is altijd leuk om weer goed[...]

Hachee (voor 4 personen) Ingrediënten 3 eetlepels vloeibare boter light 800 gram runderlappen 6 grote uien 2 sneetjes volkoren brood mosterd zout/peper/scherpe[...]

Nadat lange tijd yoghurtijs het meest bekeken recept op mijn blog was, is deze plaats nu ruimschoots overgenomen door de eierkoek ! Dat verbaast mij enigszins,[...]

Variaties op het recept van eierkoeken Variatie 1: Kokoskoeken Vervang 20 gram van de bloem door kokos. Volg verder het reguliere recept. Dit idee heb ik[...]

Onlangs heb ik aan jullie (mijn lezers) middels een kleine enquête gevraagd wat je graag meer op mijn blog zou willen zien. De uitkomst: hoofdgerechten! Daarom[...]

Nadat we hebben mogen genieten van een prachtige zomer, is het nu toch wel echt herfst. De blaadjes aan de bomen hebben prachtige kleuren en het wordt weer[...]

Ook in september heb ik meegedaan met de foodblogswap. Ik was gekoppeld aan http://cakejevaneigendeeg.wordpress.com . Het is een site die er erg mooi uitziet[...]

Mini Oreo cheesecakes (14 stuks) Ingrediënten 20 Oreo koeken 400 gram roomkaas (mon chou) 100 gram fijne kristalsuiker 1 eetlepel vanille extract 3 eieren,[...]

Griekse Kofta Ingrediënten voor 4 personen 500 gram rundergehakt 1 theelepel zout 50 gram tomaten ketchup 2 theelepels rietsuiker 1 1/2 eetlepel komijnpoeder 2[...]

Griekse salade Ingrediënten voor twee personen 200 gram ijsbergsla 1/4 komkommer, in halve schijven 200 gram kerstomaatjes, doormidden gesneden 1 rode ui, in[...]

Op facebook ben ik lid van de groep 'Foodbloggers'. Daar komen zeer leuke zaken op kookgebied voorbij. Zo laatst iemand waar je vanille-extract kunt kopen. Eén[...]

Vanille-extract Ingrediënten 250 milliter wodka 1 vanillestokje Bereiding Snijdt het vanillestokje in de lengte doormidden. Doe de ingrediënten in een heel[...]

In de maand augustus heb ik voor mijn tweede foodblogswap iets mogen maken van de site van Inge: www.debakparade.nl . Bij het bekijken van haar blog zie ik dat[...]

Focaccia Een basisrecept voor een eenvoudige focaccia, waarmee je eindeloos kunt variëren. Ingrediënten 400 gram bloem (eigenlijk 350) 1/2 theelepel zout 1[...]

Variaties op het recept van Focaccia Variatie 1: De basis 'extra' Ingrediënten Het basisdeeg van Focaccia Extra olijfolie (1 eetlepel), extravergine Extra grof[...]