Diversen zonder pruim tagliatelle

Ingrediënten Porties : 6 400 gr ongekookte jasmijnrijst 1 liter water 180 ml kokosmelk 3 eetlepels ketjap 3 eetlepels rijst wijnazijn 1 1/2 eetlepel[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 1/2 liter kippenbouillon (liefst zelfgemaakt, zie deze website) 2 stengels citroengras (sereh), in dunne ringetjes 2 theel.[...]

Ingrediënten Porties : 4 210 gram quinoa 360 ml kippenbouillon 2 eetlepels olijfolie 3 tenen knoflook, fijngehakt 1 ui, in blokjes gesneden 1 rode[...]

voor 4 personen 300 g varkens schouderlappen reepjes 3 cm verse gember, in reepjes zout zwarte peper 2 t lichte Chinese sojasaus 1 t rijstwijn of droge sherry[...]

voor 6 personen 500 gram runder of half om half gehakt 1/2 knolselderij 1 courget 3 uien 200 gram wortel 250 gram champignons 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel[...]

voor 4 personen Zwarte sepia penne - 1 grote bak witte champignons - 100 ml mirin - 150 g boter - 1 el fijngeraspte gember - 1 el ketjap manis - zout - verse[...]

voor 4 personen 1,0 l. Kippenbouillon of Wanton boullon (bij Toko) (4 st. Lemongrass 4 st. Limoenblaadjes 4 st. Geweekte Chinese champignons in reepjes 1 st.[...]

voor 4 personen Verse gember (3 cm ) geschild 2 grote tenen knoflook 1 stengel citroengras (in stukjes) 3 eetl olijfolie 500 gram champignons 1 eetl sambal 1[...]

voor 2 personen 2 wild zwijn medaillons (Sligro) 2 el witte suiker 1 steranijs 1 kruidnagel 1 klein stukje gember, in plakjes 1/2 kaneelstok 1/2 zoethout,[...]

voor 4 personen 1,0 l. Kippenbouillon of Wanton boullon (bij Toko) (4 st. Lemongrass 4 st. Limoenblaadjes 4 st. Geweekte Chinese champignons in reepjes 1 st.[...]

voor 8 personen 1 liter Visbouillon 400 ml Kokosmelk 200 gram Santen (Kokos crème) 500 gram Garnalen gepeld (Klaas Puul wokgarnalen uit de vriezer) 250[...]

voor 4 personen 4-5 el olie gember (2-3 cm wortel geraspt of 2 theelepels poeder) koriander 3 theelepels kurkuma 3 theelepels kaneel 2 theelepels chilipoeder[...]

voor 8 personen 1 liter Visbouillon 400 ml Kokosmelk 200 gram Santen (Kokos crème) 500 gram Garnalen gepeld (Klaas Puul wokgarnalen uit de vriezer) 250[...]

Ingrediënten 1 kleine rode ui (in partjes) 125 g champignons (in plakjes) ½ struikje tah tsai ((of Shanghai paksoi), in reepjes) 4 eetlepels[...]