Diversen zonder poedersuiker winterpeen

Ingrediënten voor 2 personen: 350 gram aardappels (vastkokers) 150 gram oesterzwammen 2 1/2 eetlepel olijfolie 2 teentjes knoflook, gepeld en in plakjes 5[...]

Ingrediënten 2 eieren 4 takjes peterselie 2 sneetjes oud witbrood 12 oesters 250 g grof zeezout 250 g panklare spinazie zout 30 g boter zet alles op mijn[...]

voor 4 personen 400 gr varkenshaas (in plakjes gesneden van ca 1 cm dik) 4 el olijfolie 2 el sambal manis 4 tenen knoflook (fijngesneden) 1 rode paprika (in[...]

voor 4 personen 20 dikke platte of diepe oesters oestersap * 12 krabbepoten * 4 eetlepels Guiness * 1 halve citroen * 200gr boter * 1 aardappel * 1 raap * 2[...]

voor 4 personen 6 Kalfsoester á 100gr Peper Zout 1 ons Kalfsgehakt Een half ons Varkensgehakt Desgewenscht gehakte truffel, Champignon Peterselie Ui 2[...]

voor 2 personen 1 pompoen (bv patisson) in blokjes gesneden 200gr gehakt, gekruid met paprikapoeder 1 stuk gemberwortel, geschild en heel fijn gesneden 1 ui,[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 gr oesterzwammen 2 sjalotjes, gesnipperd 2 teentjes knoflook 2-3 eetlepels olijfolie 4 portobello paddenstoelen 2 eetlepels[...]

2 personen bakje verse tagliatelli (AH koelvak 2-3 personen) bakje oesterzwammen in stukken gescheurd 1 ui gesnipperd klein bekertje slagroom parmezaanse kaas[...]

Ingrediënten 1 bakje oesterzwammen (150 g) ½ zakje verse peterselie (a 30 g) 600 g broccoli 4 rundertartaartjes 3 eetlepels boter of margarine 2[...]

. Wildsoep met bospaddestoelen Ingredienten: 300 gram bospaddestoelen 200 gram gaar wildvlees (fazant of wilde eend) 200 gram aardappelen 2 knoflookteentjes 1[...]

voor 4 personen 2 struikjes witlof - 50 gram boter - 1 dl droge witte wijn - 1 theelepel vloeibare honing - 1/8 ltr slagroom - zout - witte peper - 100 gr.[...]

voor 4 personen - 250 gram gekookte asperges. - 250 gram oesterzwammen. - 250 gram garnalen. - 2 dl. kookvocht van asperges(schillen) - 15 gram boter. - 20[...]

voor 4 personen 100 g shii-take 100 g cantharellen 150 g oesterzwammen 75 g boter 2 sjalotjes gesnipperd 50 g bloem 150 ml droge witte wijn 1 pot[...]

voor 4 personen 2 struikjes witlof - 50 gram boter - 1 dl droge witte wijn - 1 theelepel vloeibare honing - 1/8 ltr slagroom - zout - witte peper - 100 gr.[...]

Ingrediënten Porties : 2 30 gr boter 1 stengel bleekselderij, fijngehakt 1 klein teentje knoflook, fijngehakt 1 eetlepel bloem 235 ml melk 60 ml[...]

Ingrediënten Porties : 4 16 oesters in de schelp, geopend en de bovenste schelp verwijderd peper en zout 30 g boter 1 sjalotje, fijngesneden 100 g[...]

voor 4 personen 12 oesters; goede kwaliteit en vers. 2 sneetjes oud witbrood 2 tenen knoflook 2 lepels gehakte peterselie 50 gram manchego kaas 1-2 lepels[...]