Diversen zonder cantharel mais rucola

Omdat ik mijn blog een beetje aan het opschonen ben, volgen nu een paar korte berichten. Hoe maak je beurre noisette? Smelt op een halfhoog vuur de boter in[...]

Voor de Blogswap van oktober mocht ik koken van het weblog van Onapona. Ze is Belgische en blogt over toegankelijke, lekkere en vaak eenvoudig te maken[...]

Aan Blogswap heb ik deze maand voor het eerst meegedaan. Ik kreeg het blog van Inge's bakparade toegewezen. Het was niet erg moeilijk voor me een recept te[...]

Een belangrijke reden voor het bijhouden van dit blog is dat ik graag wil zien of ik in de loop van de tijd mijn bak kunsten verbeter. Daarnaast vind ik[...]

Waarom ik indertijd dit brood een mueslibrood heb genoemd, is me niet meer helemaal duidelijk. Als ik naar de samenstelling kijk, dan denk ik eerder aan[...]

Op mijn blog vind je tegenwoordig alleen nog maar berichten over brood. Dat is niet vreemd, want dat is uiteindelijk mijn 'ware passie' ( grapje ). Dat ik ook[...]

Dit brood bakte ik in oktober 2013 en daarna dus nooit meer. Het recept kon ik ook nergens meer terugvinden, behalve dan op mijn eigen blog. Toch handig zo'n[...]