Diversen met sambal

Paar bladeren groene kool, prei, knoflook, ui, bakje champignons, bakje tauge, rode paprika, stukje gember, sojasaus, sambal, citroensap, olie, woknoodles .[...]

3 (rode) sjalotten 2 teentjes knoflook 3 eetlepels ketjap manis 2 theelepels sambal trassi 1 theelepel ketoembar 0,5 theelepel djinten 0,5 theelepel laos 1[...]

800 gr. rundvlees, in blokjes 4 eetl. arachideolie 6 djeroek poeroetblaadjes 2 stengels sereh, gekneusd en in stukken stukje laos, in schijfjes 1 eetl.[...]

voor 4 personen 500 ml kokosmelk (blik) 6 dunne schijfjes jonge galanga (kha on) 2 stengels citroengras in stukjes van 2 cm. 5 verse kaffirblaadjes[...]

voor 4 personen Verse gember (3 cm ) geschild 2 grote tenen knoflook 1 stengel citroengras (in stukjes) 3 eetl olijfolie 500 gram champignons 1 eetl sambal 1[...]

voor 4 personen 500 g speklapjes met zwoerd 1 prei 1 rode paprika 1 zakje kruidenmix voor bami 2 lente/bosuitjes 1 limoen of citroen 3 eetl. zonnebloemolie 2[...]

Ik wil vaker koken uit De authentiek Indische Keuken en het beste wat je kan doen voor jezelf als het op zulke onzinnige voornemens aankomt, is óf de koe bij[...]

De authentiek Indische Keuken . Wat een fijn kookboek is dat! In hoofdstuk 14, zoete gerechten, staat op blz. 377 een makkelijk receptje voor 'vruchten in[...]

voor 4 personen 400 gram sperziebonen - 1 flinke rode paprika - 1 ui - 1-2 eetlepels olie - 2 eetlepels pindakaas met stukjes noot - 1 eetlepel zoete sojasaus[...]

voor 4 personen 400 g roomkwark, 5 el. fijngehakte kruiden zoals peterselie,basilicum,bieslook,dille. 1 teen knoflook, geperst 1 dl slagroom 2 el olijfolie[...]

voor 4 personen 1 dl water 200 g goela Djawa of bruine suiker 1 eetlepel sambal oelek 1 eetlepel asemwater of citroensap 3 in blokjes ongeschilde appels 3 in[...]

voor 4 personen 1 (maïs)kipfilet 125 g (eier)mie 1 stronkje broccoli, in kleine roosjes 2 lente-/bosuitjes, in ringetjes 2 eetl. fijngehakte peterselie[...]

voor 4 personen saté 500 gr. magere varkenslappen voor de marinade: 2 eetlepels slaolie 2 eetl. citroensap of azijn 2 eetl. ketjap manis 1 1/2 theel.[...]

voor 4 personen 8 eieren (gekookt zonder schaal) 2 uien, gesnipperd 2 teentjes knoflook, geperst 1 tl sambal oelek 1 tl gemberpoeder 1 tl laos 1 tl koenjit[...]

voor 4 personen 500 ml kokosmelk (blik) 6 dunne schijfjes jonge galanga (kha on) 2 stengels citroengras in stukjes van 2 cm. 5 verse kaffirblaadjes[...]

voor 4 personen Sate 2 sjalotten, 2 knoflook, 500gr kipfilet, 3 eetlepels pindakaas, 1 tlp zout, 2 tlp (bruine)suiker, 1 eetlepel citroen, 1 eetlepel sambal,[...]

voor 4 personen 1 kg varkenslappen 4 hele grote uien 1 prei 3 teentjes knoflook 1 winterwortel 3 tomaten 1 el goela djawa 1 el ketjap manis 1 tl ketoembar 1[...]