Diversen met balsamico

voor 2 personen 3 middelgrote preien 600 gram kruimige aardappelen 2 of 4 eieren (zoveel naar smaak) zout, peper evt. nootmuskaat 2 theelepels tijm flinke[...]

Ingrediënten Porties : 8 4 kleine aardappelen 2-3 kleine wortels 2 middelgrote rode bieten 3 kleine augurken 3 bosuitjes, ook het witte gedeelte 60 ml[...]

voor 4 personen 4 grote (bio-)aardappels, schoongeboend 1 l yoghurt 2 el groene tapenade Extra lekker met: 1-1½ el balsamico-azijn 1 teentje knoflook[...]

voor 6 personen 100 g ongezouten boter, 2 el olijfolie, 1,3 kg vastkokende aardappels in stukken van 2 cm, 2 rode uien fijngehakt, 2 el gehakte verse[...]

Gebruik voor deze saus bij voorkeur mergel- of grotchampignons. Deze hebben een vollere smaak dan de gewone witte champignons en laten niet zoveel vocht los[...]

Geschnetzeltes betekent in reepjes gesneden vlees. In de Duitstalige landen is het de verzamelnaam voor een eindeloze reeks gerechten die een ingrediënt met[...]

Ingrediënten 1 zak gekruide aardappelschijfjes paprika (700 g) 4 eetlepels olijfolie 1 eetlepel balsamicoazijn 2 x 2 steaks tartaar 1 zak[...]

Ingrediënten 600 g sperziebonen 3 el olijfolie extra vierge 1 el balsamicoazijn (flesje 250 ml) 125 g geitenkaas met honing 45+ 1 zakje walnoten ((50 g),[...]

Ingrediënten 4 grote aardappels (ca. 500 g) 4 eetlepels slagroom 50 g blauwaderkaas (bijv. Rosenborg Danablue) 3 eetlepel olijfolie 2 steaks tartaar 4[...]

Ingrediënten 600 g romatomaten 3 eetlepels Italiaanse olijfolie (fles) 2 teentjes knoflook 1 goudsalami (250 g) 75 g zwarte olijven zonder pit 1 pak[...]

Ingrediënten 1 pakje tuinbonen fijn ((300 g diepvries), ontdooid) 500 g gekookte bieten 4 plakjes mager ontbijtspek 2 tl gedroogde rozemarijn 3 el[...]

Ingrediënten 2 zakjes pofaardappelen (a 2 stuks) 2 conference peren 1 el olijfolie 1 duopak gerookte spekblokjes (250 g) 1 ui (in halve ringen) 2 bakjes[...]

ingredienten: restjes groenten in blokjes, mijn favorieten zijn aubergines, courgettes, wortels, pompoen en sjalotjes linzen knoflook kurkuma 2 blikken tomaat[...]

Dit gerecht is gebaseerd op een Grieks recept voor snijbonen. De feta, oregano en citroensap zorgen samen voor een volle smaak. In plaats van snijbonen kun je[...]

Ik moet toegeven dat ik niet heel bedreven ben in het maken van stamppot maar met dit weer kreeg ik er toch wel trek in. En je kunt een stamppot natuurlijk[...]

Bij Oil & Vinegar een tijdje geleden een chutney strawberry & onion gekocht. Deze heb ik n.a.v. de ingrediënten op het lijstje achterop het etiket[...]