Diversen met varkenshaas

voor 4 personen 1 ½ kilo varkenshaas, lamsbiefstuk of runderlende 50 ml witte balsamico 60 ml olijfolie 50 ml citroensap 2 teentjes knoflook (geperst)[...]

Gebruik voor deze saus bij voorkeur mergel- of grotchampignons. Deze hebben een vollere smaak dan de gewone witte champignons en laten niet zoveel vocht los[...]

Gebruik voor deze saus bij voorkeur mergel- of grotchampignons. Deze hebben een vollere smaak dan de gewone witte champignons en laten niet zoveel vocht los[...]