Diversen met witlof

Ingrediënten Porties : 4 750 gr witlof 60 gr boter 30 gr bloem 350 ml melk 300 gr geraspte Sbrinz (harde Zwitserse kaas, je kunt ook Parmezaanse kaas[...]

voor 2 personen 4 grote stronken witlof, schoongemaakt en in plakjes bakje champignons , schoongemaakt en in plakjes 1 ui, fijn gesnippert Boter of olie Zout[...]

Ingrediënten voor 2 personen 6 stronkjes witloof, 6 plakken ham, peterselie, beker room (100ml), klein flesje witte droge wijn, 3 el boter, 3 el bloem. Kook de[...]

Ik had weinig trek om te koken en had erge trek in pizza. Toen kwam er iets voor bij met flammkuchen en besloten dat te maken. De combinatie was zalig en de[...]

Bij mij is het eten altijd eenvoudig. Het is in 80% van de gevallen, wat de moestuin schaft. Hieronder een paar recepten die ik kan delen, omdat deze goed[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 stronken witlof 8 plakken achterham Voor de saus 20 gr boter 1 eetlepel bloem 250 ml melk 70 gr belegen kaas, geraspt peper en[...]

voor 12 personen 10 gr. boter 10 gr. bloem 3 1/2 dl. kalfsfond 150 gr. geklaarde boter 1 1/2 a 2 kg. filet de boeuf (middenstuk) zout en witte peper 1 glas[...]

voor 4 personen 4st. struisvogel biefstukken 3eetl. bloem (gezeefd) 3eetl. boter peper en zout 1 teentje knoflook 1dl. oud bruin bier 1dl. gevogeltefond 1[...]

voor 4 personen 1 dl (magere) yoghurt 4 el Dijon-mosterd 4 el fijngesneden kervel of peterselie (versgemalen) peper en zout 4 kipfilets (schoongemaakt) 3 el[...]