Diversen met witte wijn

Ingrediënten Porties : 4 30 ml olijfolie 1 kg Sint Jakobsschelpen 1/2 theelepel zout 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper 1 theelepel knoflookpoeder 50[...]

Ingrediënten Porties : 4 120 ml water 1/2 middelgrote kool, bladeren in partjes gesneden 1 kolf suikermaïs 110 gr boter, gesmolten 2 eetlepels droge[...]

Ingrediënten Porties : 2 300 gr snijbiet 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 ui, fijngehakt 20 gr boter 50 ml witte wijn 75 ml room 1/2 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 6 50 verse mosselen, schoongemaakt en ontdaan van baard 2 eetlepels extra vergine olijfolie 5 teentjes knoflook, fijngehakt 240 ml[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 portobello paddenstoelen 1 eetlepels olijfolie 1 eetlepel boter 1 sjalotje, dun gesneden 250 ml witte wijn Bereidingswijze[...]

Ingrediënten Porties : 4 15 g boter 2 tl olijfolie, extra vergine 1 grote ui, fijngesneden 400 g aardappelen, geschild en in blokjes gesneden 350 g rijpe[...]

Ingrediënten Porties : 4 30g boter 4 sjalotten, fijngehakt 175ml droge witte wijn 1.25kg mosselen, geschrobd en ontbaard grote handvol gehakte verse[...]

voor 4 personen 4 grote vastkokende aardappelen 4 takjes rozemarijn 4 takjes tijm 60 gram kruidenboter Hulpmiddelen BBQ of open haard/houtkachel Voorbereiding[...]

voor 8 personen 1 kleine ui 75 g boter of margarine 250 g risottorijst 1 dl witte wijn 1 envelopje saffraandraadjes (0 05 g) 1 vleesbouillontablet 50 g[...]

voor 4 personen 2 varkenshaasjes zout en versgemalen peper 20 g boter 2 eetl. zonnebloemolie 1 ui, gesnipperd 125 ml witte wijn 6 zongedroogde tomaatjes (op[...]

Ingrediënten Porties : 1 500 gr champignons klontje boter 200 gr ham, in blokjes gesneden 1 gesnipperde ui 200 ml witte wijn 225 ml crème fraîche 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 Voor de wijnsaus 500 ml melk 3 eierdooiers 1 eetlepel maïzena 1/2 vanillestokje 100 gr basterdsuiker 500 ml droge witte wijn[...]

Ingrediënten 4 kalfsschnitzels (ongepaneerd) 100 g parmaham (pakje 7 g) 8 blaadjes salie 40 g boter 100 ml droge witte wijn zet alles op mijn lijst[...]

De wortel is denk ik wel een van de meest veelzijdige groenten die ik ken; ze zijn het hele jaar door verkrijgbaar, van de piepjonge, dunne voorjaarsworteltjes[...]

voor 4 personen 5 à 6 grote aardappels 1 tl boter 4 à 6 plakken Zwitserse Raclettekaas 1 mespunt paprikapoeder 1 el karwijzaad 1 dl witte wijn[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el boter 3 eetlepels knoflook, fijngesneden 4 sjalotten, gehakt 1 liter runderbouillon 1 verse jalapeno of groene chili,[...]