Diversen met citroen

voor 8 personen * 25 gr ongezouten boter * 8-10 wortles in luciferstokjes gesneden * 2 eetl rietsuiker * 1.25 dl groentenbouillon * sap van 0.5 citroen * 2[...]

Ingrediënten Porties : 6 8 grote wortels 175 gr pruimen 475 ml sinaasappelsap 5 el basterdsuiker 4 eetlepels boter, gesmolten 1 theelepel citroenrasp 1/2[...]

voor 4 personen 800 g gefileerde verschillende soorten vis, bijvoorbeeld kabeljauw, zalm, wijting, schol, enz. 1 prei 2 stengels bleekselderij 4 worteltjes 2[...]

voor 4 personen 800 g gefileerde verschillende soorten vis, bijvoorbeeld kabeljauw, zalm, wijting, schol, enz. 1 prei 2 stengels bleekselderij 4 worteltjes 2[...]

Ingrediënten 1 citroen 400 g kabeljauwfilet 8 plakken Kempische ham 50 g koude boter 100 ml jenever (slijter) zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ingrediënten 15 g verse peterselie 300 g worteltjes 2 el boter 1 el citroensap 100 ml kraanwater 1 el suiker zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kip, in stukken 2 bouillonblokjes 1 laurierblad peperkorrels 1 wortel, kleingesneden wat selderij (knol of blaadjes) half[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kilo prei 40 gr boter 1,5 dl bouillon van Maggi 1 eetlepel maïzena 1 eetlepel citroensap peper Bereidingswijze Voorbereiding:[...]

voor 4 personen 4 schelvisfilets van elk 250 g 2 tot 3 sjalotten 2 dl witte wijn 2 dl visfumet peper en zout het sap van 1/2 citroen 3 dl verse room 100 g[...]

voor 4 personen 2 eieren, 4 ongepaneerde kalfsschnitzels van circa. 150 gram, zout, peper, bloem, paneermeel, 1 citroen, 1 blikje ansjovis, 75 g boter, 5[...]

voor 4 personen 400 gr kabeljauwfilet (stukken van ca 3 cm); 250 gr worteltjes (stukjes van ca 3 cm, even geblancheerd); 300 gr krielaardappeltjes[...]

voor 4 personen -600 g geschilde niet te dikke winterwortels -2,5 dl bouillon -1 klein (zeer fijn gehakt uitje) -25 g boter -1 el aardappelmeel -2 el[...]

voor 4 personen - 8 grote wortelen (in dunne plakjes) - 250 gram gedroogde pruimen - 2 deciliter honing - 1/2 theelepel zout - 1 theelepel citroensap - 3[...]

voor 6 personen Voor 6 personen 800gr kalfsmuis,40g boter,olio 1glas witte wijn 1wortel 1 bleekselder 100gr tonijn onder olie 2anjovis onder zout of in blik[...]

voor 4 personen 20 dikke platte of diepe oesters oestersap * 12 krabbepoten * 4 eetlepels Guiness * 1 halve citroen * 200gr boter * 1 aardappel * 1 raap * 2[...]

voor 4 personen 400 gram kabeljauwfilet 250 gram wortelbolletjes 300 gram krielaardappeltjes 1 ui 25 gram boter 1 eetlepel olie 150 gram doperwtjes[...]