Diversen met witte wijn

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels boter 3 uien, gesnipperd 1 grote zoete appel, geschild en grof geraspt 500 gr zuurkool, uitgelekt 1 1/2 theelepels[...]

voor 4 personen 400 g zuurkool naturel geklaarde boter (laat boter tot een kook komen en schuim wit deel af) Geklaarde boter geeft een neut smaak aan het[...]

voor 2 personen 300 gr. kippenvlees, liefst van de poten 25 gr. rookspek in blokjes 1 eetl. roomboter of margarine 1 kleine ui 1/2 eetl. grove mosterd 1/2[...]

Ingrediënten 800 g aardappelen (vastkokend, geschild) 40 g boter 12 lams (chipolataworstjes) 2 uien (in ringen) 3 takjes verse tijm 1 kaneelstokje (in[...]

Ingrediënten 500 g zuurkool (vers) 100 ml witte wijn 2 bakjes paddestoelenmelange (bakje a 200 g) 25 g boter 2 eetlepels sojasaus (zout) zet alles op[...]

Een tijdje geleden kreeg ik van iemand de tip om eens zuurkoolrisotto te maken. Een combinatie die ik niet snel zelf zou bedenken, maar het was verrassend[...]

voor 2 personen Gebraden kerstkalkoen (of gebraden kalkoen- of kipfilet), olijfolie boter, 1 pakje zuurkool naturel, 1 zoetzure appel, 1 blik ananasringen of[...]

voor 6 personen 300 gram gesneden witte kool * 500 gram zuurkool * 6 laurierblaadjes * 1/2 eetlepel zwarte peperkorrels * 1 stuk zuurkoolspek zonder zwoerd[...]

voor 4 personen 1 ons magere spekblokes 1 rookworst 1 ui 2 rode paprika′s 250 gr champignons 1 t. knoflook 1 kg zuurkool 3 laurierblaadjes 500 gr.[...]

voor 4 personen 200 gram verse zilveruitjes of sjalotten 500 gram gemengde paddenstoelen 20 gram boter 100 gram gerookt ontbijtspek in blokjes 200 ml. droge[...]

voor 4 personen 25 gr boter; 1 ui (gesnipperd); 500 gr zuurkool (liefst uit het vat); 1 grote rookworst (in plakjes); 2 zakjes oven-aardappelpuree (maggi);[...]

voor 4 personen Zuurkool: pak wijnzuurkool olijfolie of ganzenvet ½ fles droge witte wijn jeneverbessen 1 ui Goulash: 300 gr gesnipperde ui 500 gr niet[...]

voor 4 personen 500 gr zuurkool 2 uien 1 komkommer 1 doos champignons 100 gr plakken oude kaas 2 tenen knoflook 150 gr achterham Voorbereiding Verwarm de oven[...]

voor 2 personen Gebraden kerstkalkoen (of gebraden kalkoen- of kipfilet), olijfolie boter, 1 pakje zuurkool naturel, 1 zoetzure appel, 1 blik ananasringen of[...]

voor 4 personen 1 ons magere spekblokes 1 rookworst 1 ui 2 rode paprika′s 250 gr champignons 1 t. knoflook 1 kg zuurkool 3 laurierblaadjes 500 gr.[...]