Diversen met aardappel

Ingrediënten Porties : 4 300 g aardappelen, geschild 500 g zoete aardappelen met oranje vruchtvlees, geschild 225 g prei, in ringen gesneden 2 el[...]

2 juni is het dan zo ver, de VegeQ . Een vegetarische bbq georganiseerd door de Vegetariërsbond en de Nederlande Vereniging van Veganisten. Leuk, en heus, ook[...]

Ingrediënten Porties : 4 600 gr kruimige aardappelen, ongeschild, schoongeboend en in dunne schijfjes 25 gr boter of 1½ eetl. olijfolie 1 theel.[...]

Het gerecht is neutraal van smaak, geschikt voor kinderen, denk ik. Volgende keer maak ik hem pittiger, met een Mexicaanse salsa of zo. Het ziet er wel[...]

Dit jaar hadden we bij wijze van experiment voor het eerst mais in de tuin staan. En net als bijna alles in de moestuin, deed ook de zoete mais het heel erg[...]

De laatste tijd maak ik heel vaak zelf mijn patatjes uit de oven. Het is super makkelijk en je kunt verschillende soorten aardappels, maar ook zoete aardappels[...]

Ik heb tamale voor het eerst gegeten in Belize, op de doorreis van Mexico naar Guatemala. Dit gerecht blijkt in heel Latijns-Amerika in verschillende varianten[...]

Kilo aardappels, olie, peper, zout, rasp, oude theedoek Schil de aardappels en rasp ze met een grove rasp. Doe de geraspte aardappel in een oude theedoek en[...]

Ingrediënten 1 courgette 1 grote winterwortel 1 blikje maïskorrels (300 g) 4 satéschnitzels (schaal a 2 stuks) 3 eetlepels (olijf)olie 1 pak[...]

Ingrediënten Porties : 6 6 rode aardappelen, geschild en in blokjes 2 (340g) blikken mais, niet uitgelekt 1 groene paprika, gehakt 1 ui, gehakt 1 eetl[...]

Gisteravond heeft Peter een grote soeppan vol met overheerlijke Sayur Lodeh gemaakt! Vol met biologische vitamientjes en mineralen. Wortels, witte kool,[...]

Heb jij wel eens een maiskolf op de BBQ geroosterd? Wij zijn gek op mais, maar eigenlijk hadden we het nooit echt zelf geroosterd en meestal trek ik -heel[...]

voor 6 personen 1 grote ui 4 tenen knoflook 1 rode paprika 1 bakje champignons 5 kleine aardappels ongeschild i prei zout chilipoeder flinke schep cacao[...]

voor 4 personen 4 middelgrote rode paprika′s of meer kleineren 1 grote ui, fijn gesnipperd 2 grote winterpenen, in kleine blokjes 140 gram mais (circa[...]

Ik geloof dat ik wel eens gemeld heb dat mijn eigenwijze peuter alleen maar stukjes eet. Op zich prima, de reden is dat hij zelf wil eten en wil kunnen[...]

Mais (zoveel als van 3 maiskolven) 5 grote gepelde tomaten 3 grote uien, fijngesneden 1/2 kop olijfolie 1 theelepel peper 1 theelepel oregano zout naar smaak[...]

Ingrediënten Porties : 3 30 gr boter 1 ui, gesnipperd 1 grote aardappel, geschild en in blokjes 1 klein blikje maïs, uitgelekt 1 rode paprika, in kleine[...]