Diversen met mosterd

voor 4 personen salade - 500 gram witte kool - 1 grote appel (bij voorkeur elstar) - 1 sinaasappel - een trosje witte (muskaat)druiven - handvol walnoten - 1[...]

voor 4 personen 1 pond sperziebonen 2 sjalotten 1 el roomboter 1 el dyon mosterd 125 ml groentebouillon 200 ml slagroom 200 ml crème fraîche[...]

100 gram masur daal (rode linzen) 100 gram channa daal (geel split erwten) 100 gram toovar daal 3 grote tomaten 1 rode paprika 1 kleine courgette 1 kleine[...]

voor 8 personen 1 kilo HOH gehakt 2 sneetjes brood (zonder korst) 2 grote uien 1 kleine rode paprika 1 kleine gele paprika 1 teentje knoflook Melk 2 eieren[...]

voor 4 personen 500 g spruitjes, schoongemaakt 2 eetlepels olie 1 grote ui, fijngesneden 150 g magere spekblokjes 1 dunne prei, gewassen en in ringetjes 250 g[...]

voor 4 personen 12 middel grote aardappelen 250 g raapstelen 1 ui 1 eetlepel olijfolie 1 teen knoflook 1 eetlepel mosterd 100 g geraspte kees 100 g[...]

voor 4 personen 4 volkoren bollen (zacht) 1/2 rode ui 1 avocado 1 tomaat rucola 2 eetlepels mayonaise light 2 eetlepels tomatenketchup 1 eetlepel mosterd 4[...]

Ingrediënten Opbrengst: 10 potten 1 kg champignons 1 theelepel zout 3 wortels, gesneden 20 pareluitjes 10 laurierbladeren mosterdzaadjes pimentzaden[...]

Ingrediënten Opbrengst: 7 potten van 500 ml 1 grote courgettes 1 eetlepel mosterdzaad 28 hele peperkorrels 1 ui, gesneden 1 wortel, gesneden 1 bol[...]

voor 6 personen - 1 kg winterpeen - 1 ½ kg kruimige aardappelen - 4 uien - 250 gram spekjes - 1 pakje kookroom - peper en zout - evt. 1 el mosterd 4x[...]

voor 4 personen 4 rolletjes geitenkaas van 100 gr,1/2 briochebrood,olijfolie,12 pl.spek of serranoham,balsamico,honin,alfa-alfa of mosterd-cress. 4x Smult +[...]

250 gram zwarte olijven,afgespoeld en afgedroogd, 1 eetl verse rozemarijnnaaldjes,heel fijngehakt, 1 fijngehakt teentje knoflook, 1 eetl heldere honing, 1[...]

voor 4 personen 2 appels zoet/zuur 1 komkommer citroensap suiker 1 tot 1,5 klontje azijn flinke scheut grove mosterd theelepel Yogonaise Calvé, paar[...]

voor 4 personen 1 komkommer - 1 rode paprika - 1 sjalotje - 1 teentje knoflook - 2 theelepels suiker - zout, peper - 1 theelepel mosterd - 1 dl azijn 4x Smult[...]

De meest besproken garnalensalade van de zomer: garnalen met mierikswortel, rode uit, mosterd én avocado. Het lijkt bijzonder en dat is het ook. Chefkok Inge...