Diversen met peterselie

Ingrediënten 3 uien (grofgesnipperd) 1 mosterdcervelaat ((worst, 250 g) 3 el olie 2 blikken kidneybonen (400 g, uitgelekt) 1 bos radijs 1/2 zakje verse[...]

Ingrediënten Porties : 12 6 eieren 1 theelepel witte azijn 1 eetlepel mayonaise 1/4 theelepel fijne mosterd zout en peper naar smaak 1 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr rode bieten zout en peper naar smaak 1 rode ui 3 struikjes witlof 1 eetlepel Franse mosterd 1 eetlepel rode wijnazijn 3[...]

Ingrediënten Porties : 6 150 gr gemengde verse kruiden: peterselie, bieslook, kervel, waterkers (of alfalfa) pimpernel, zuring, bernagie, dragon en[...]

voor 4 personen 2 Kipfilet 40 gram Patak`s Tikka Masala Kruidenpasta 2 dl Yoghurt 1 krop sla 1 Patak`s Naan Naturel 60 gr Parmesaanse kaas 4 ansjovis filet[...]

voor 4 personen Citroensap water indien nodig Azijn 4 artichokken Vinaigrette: 4 eetlepels eiwit van hardgekookte eieren 2 koppen mosterd 2/3 kop plantaardige[...]

Als ik dan toch in mijn archief aan het spitten ben (zie ook Varkenshaas met roomsaus en Gecaramelliseerde witlof ) dan mag dit recept zeker niet ontbreken.[...]

Gebruik voor deze saus bij voorkeur mergel- of grotchampignons. Deze hebben een vollere smaak dan de gewone witte champignons en laten niet zoveel vocht los[...]

Ingrediënten 2 sjalotten (fijngehakt) 1 eetlepel witte-wijnazijn 150 g witte asperges (vers gekookt of 1 blikje asperges (270 g)) 4 takjes verse[...]

Ingrediënten 1 blik kikkererwten (400 g, afgespoeld en uitgelekt en gedroogd op een theedoek) 7 el extra vergine olijfolie 1 mespunt grof zeezout 1[...]

Ingrediënten 800 g bloemkool 15 g basilicum (bakje à 15 g) 5 el extra vierge olijfolie 1½ el rodewijnazijn 2 tl dijonmosterd 15 g platte peterselie[...]

Als ik dan toch in mijn archief aan het spitten ben (zie ook Varkenshaas met roomsaus en Gecaramelliseerde witlof ) dan mag dit recept zeker niet ontbreken. Ik[...]

Gebruik voor deze saus bij voorkeur mergel- of grotchampignons. Deze hebben een vollere smaak dan de gewone witte champignons en laten niet zoveel vocht los[...]

voor 10 personen 1250 Gr. Wildzwijn in blokjes 900 Gr. Uien scheut olijfolie 50 Gr. Boter 2 plakken brood/ of 3pl. ontbijtkoek in blokjes 500cc bier[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kg champignons, gewassen sap van 1 citroen 125 ml rode of witte wijnazijn 60 ml olijfolie 1 teentjes knoflook, geperst 1/2[...]

4 eierdooiers 1 liter druivenpitolie 1 1/2 cl azijn 2 eetlepels mosterd peper en zout 1 eetlepel mosterd 1 eetlepel kappertjes 4 zoetzure augurkjes 1 eetlepel[...]