Diversen met uien

1 kilo varkenspoot (liefst het dijbeen) * 1/2 liter water * 1 dl kooknat * 1 dl azijn * 5 eetlepels gesnipperde uien * 3 eetlepels gesnipperde teentjes[...]

1kg.gehakt (h.o.h.) 2 witte uien. 1 el sambal oelek. 1 dessertlepel cayennepeper. 1 dessertlepel paprikapoeder 6 tenen knoflook. 1 ei. paneermeel. boter om in[...]

2 a 3 tenen knoflook 2 grote uien 2 eetlepels scherpe mosterd 1 eetlepel zoete mosterd bijv. Bayerischer Süßer Senf scheut ketjap 4 grote eetlepels[...]