Diversen met varkenshaas

Als ik dan toch in mijn archief aan het spitten ben (zie ook Varkenshaas met roomsaus en Gecaramelliseerde witlof ) dan mag dit recept zeker niet ontbreken.[...]

Gebruik voor deze saus bij voorkeur mergel- of grotchampignons. Deze hebben een vollere smaak dan de gewone witte champignons en laten niet zoveel vocht los[...]

voor 4 personen 500 gr varkensfilet of varkenshaas of kalf 1 el roomboter ½ el olijfolie 2 sjalotten 150 ml warme kippenbouillon 2 el slagroom of kook[...]

voor 4 personen 500 gr varkensfilet of varkenshaas of kalf 1 el roomboter ½ el olijfolie 2 sjalotten 150 ml warme kippenbouillon 2 el slagroom of kook[...]

1 e komijnzaad 1 e korianderzaad 1/2 e venkelzaad 1 e mosterdzaad 2 gedroogde rode pepers, in stukjes 2 e oregano 1 t uienpoeder 1 t knoflookpoeder 1 e zoete[...]

Ingrediënten 300 g varkenshaasjes 2 el olijfolie 3 el Zaanse mosterd 2 el vloeibare honing 1 el appelciderazijn 1 tl chilipoeder 1 teen knoflook zet[...]

De marinade is ook heerlijk voor varkensschnitzels of spareribs. Ingrediënten : 2 varkenshaasjes a 300 gram 2 el olijfolie 3 el Zaanse mosterd 2 el vloeibare[...]

Als ik dan toch in mijn archief aan het spitten ben (zie ook Varkenshaas met roomsaus en Gecaramelliseerde witlof ) dan mag dit recept zeker niet ontbreken. Ik[...]

Gebruik voor deze saus bij voorkeur mergel- of grotchampignons. Deze hebben een vollere smaak dan de gewone witte champignons en laten niet zoveel vocht los[...]

voor 4 personen 2 rode uien (gesnipperd) 1 el grove mosterd 250 gr verse bramen (afgespoeld) 3 el lichte basterdsuiker ca 1 pond varkenshaas 3 el olijfolie[...]

voor 4 personen Kip* biefstuk* vis* groenten* varkenshaas* kipstukjes aan de spies* Elke dag iets lekkers! 4 x Smult magazine én de Smulweb agenda 2014[...]