Diversen met wasabi

voor 4 personen 60 ml soja saus, 15 ml mirin (Japanese zoete wijn), 15 ml honing, 30 ml sesamolie, 15 ml rijst wijnazijn, 700 g tonijn steaks 70 g sesamzaad,[...]

voor 4 personen 125 g sushi rijst 165 g water 50 ml sushi azijn 4 nori vellen 1 avocado 150 g krabsalade (krab of surimi aan gemaakt met 2 el mayonaise en 1[...]

Ingrediënten 1 pak rijst (builtjes, 250 g) 6 eetlepels roerbakolie 2 zakken Chinese groentemix (a 400 g) 4 eetlepels Japanse sojasaus 2 eetlepels sherry[...]

Ik dacht dat iedereen dit inmiddels wel kende. Maar nee...nog steeds verras ik regelmatig gasten thuis met dit heerlijke en oh zo eenvoudige gerecht. Dol op[...]

Zalm Avocado Salade Ingrediënten 100 g zalm of sashimi of gerookte zalm 1 bosui 100 gram komkommer 50 gram ijsbergsla 100 gram avocado Dressing, zie onder[...]

voor 4 personen 100 g sushirijst of risottorijst zout 1 theel. suiker 1 eetl. wittewijnazijn of rijstazijn 100 g gerookte vis naar keuze bijv. zalm, makreel,[...]

voor 2 personen 1 pak mie, 2 kleine komkommers, 1 flesje tomaten/paprikasaus, 100 gram kalkoenreepjes, 100 magere 20 plus smeerkaas, sojasaus, ketoembar,[...]

Sushi; ik ben er bijkans door geobsedeerd. Mijn sushi-verslaving duurt nu al dik negen jaar en is nog altijd niet aflatend. Ik weet niet; iets van de[...]