Diversen met sojasaus

Ingrediënten Porties : 6 500 gr droge Chinese eiernoedels of Lo Mein 50 gr verse champignons, gehakt 1 blikje (220 gr) bamboescheuten, uitgelekt 2[...]

voor 4 personen 1 courgette, in schuine plakjes 1 aubergine, in plakjes 1 zoete aardappel, schoongeboend, in dunne schijfjes 1 winterwortel, in schuine[...]

4 middelgroot rauwe garnalen per persoon (diepvries) Marinade van: zout lichte Chinese sojasaus sherry Beslag van: bloem water of melk ei Elke dag iets[...]

voor 12 personen Ca. 225 gr. voorgeweekte haaievin ca. 225 gr. voorgeweekte vissehuid Basis 6 schijfjes gember 1 eetlepel kookwijn of sherry 3 kopjes water[...]

VOOR 40 LOEMPIA,S 200gr tauge, 100 gr bosui of dunne prei, 100gr worteltjes, 100gr bamboe scheuten in plakjes gesneden, 100 gr champignons, 3a4 eetl olie,[...]

voor 4 personen Spiesjes Bosje lenteui 6 uitgebeende kipkarbonades (met vel) of in plaats daarvan kipfilet 7-kruidenpoeder om erbij te serveren Bakje[...]

voor 4 personen 450 gr rijst,4 kleine varkensschnitsels,peper,zout,2 el bloem,1-2 eieren losgeroerd met wat water,50 gr paneermeel,3 el olie saus:3 dl dashi,3[...]

voor 12 personen Ca. 225 gr. voorgeweekte haaievin ca. 225 gr. voorgeweekte vissehuid Basis 6 schijfjes gember 1 eetlepel kookwijn of sherry 3 kopjes water[...]

VOOR 40 LOEMPIA,S 200gr tauge, 100 gr bosui of dunne prei, 100gr worteltjes, 100gr bamboe scheuten in plakjes gesneden, 100 gr champignons, 3a4 eetl olie,[...]