Diversen met truffel

Kalfslappen in blokjes gesneden peper & zout ui & knoflook kruidnagel gemberpoeder mosterd laurierblad flesje bruin bier bruine suiker tutti frutti[...]

voor 4 personen 4 fazantfilets 2 eetlepels truffelolie 3 takjes tijm 8 dunne plakjes mager gerookt spek 10 jeneverbessen 400 gram verse zuurkool (naturel) 3[...]

gemaakt op 21 oktober leuk om te doen, lekker om te eten. voor 12-15 stuks: 50 ml slagroom, 100 gram pure chocolade, 1 theelepel Earl Grey thee, 1,5 el[...]

Bij de Marokkaanse winkel vond ik vandaag dadelpasta voor een mooie prijs (niet biologisch, dat wel). Volgens de verkoper zit er geen suiker in, enkel dadels.[...]

We gaan onze laatste lesweken in , eind juni houdt de tweede module "Bakken voor gevorderden" op. We hebben de voorbije weken druk ons best gedaan, hier enkele[...]

Voor de zoveelste vergadering op rij is het een ware uitdaging de steeds zwaarder wordende oogleden niet een momentje te laten zakken. Het gevaar dat het[...]

Kokos liefhebbers! Hier heb je een super makkelijk maar ook een een heerlijk recept. Je hebt maar 3 ingrediënten nodig! Recept 400 gram dikke crème fraîche 32%[...]

Met de kastanjepuree die ik gemaakt had wou ik een soort van choco maken omdat hij zo goed smeerbaar was. Dat experiment liep fout maar resulteerde in nog iets[...]

voor 4 personen 4 st. pomodori tomaten 50 ml. peperoni tapenade, O`life olijfolie van witte truffel, Il Tartufo di Paolo balsamicoazijn, Olitalia 1 st.[...]

Poging één dus, in de categorie "ik ga eens compleet moeilijk doen voor het dessert". 'Moeulleux au chocolat' is een Franse klassieker en is feitelijk een nèt[...]

voor 6 personen 3 eendenfilets, 600 gram risotto, 250 gram bospaddestoelen, truffel, 4 dl rode port, 100gram rietsuiker, Vanillestokje, peper,zout, boter.[...]

voor 4 personen *125 gram boter *125 gram poedersuiker *75 gram slagroom *1 zakje vanillesuiker *200 gram pure chocolade *100 gram cacaopoeder Elke dag iets[...]