Diversen met champagne

voor 4 personen Suikerstroop (275 gram fijne kristalsuiker opgelost in 275 cc water door al roerende 1 minuut te laten koken en daarna afgekoeld en paar uur[...]

Ingrediënten Porties : 8 400 gr citroenijs 200 gr vanilleijs prosecco een flinke scheut limoncello of vodka 200 ml ongezoete room Bereidingswijze[...]

voor 4 personen Meloen in blokjes, limoen geperst, gemberpoeder, suiker of vervanger, koriander, basilicum, nootmuscaat, chilipoeder. Hulpmiddelen Ijsmachine[...]

10 cl Cognac 10 cl Witte porto 10 cl Rode porto 70 cl Rosé champagne ( gekoeld) Poedersuiker Kaneel Gemberpoeder Fruit: kersen, aardbeien, pruimen,[...]

voor 6 personen 1 liter runderbouillon 2,5 dl Lichtzoete geklopte slagroom Tuinkers Hulpmiddelen 6 mooie glazen b.v champagne-flutes Voorbereiding Trek een[...]

voor 4 personen * 1 sjalot * boter of olijfolie * 150 g risottorijst * 1 groot glas champagne (of witte wijn) * bouillon * 1/2 bosje kervel * 1/2 bosje[...]

4 oesters 2 eidooiers of 70 gram 1 dl mousserende wijn 50 ml lobbig geslagen ongezoete room 50 g roomboter geklaard 2 sjalotjes ragfijn gesnipperd 300 g[...]

*2 sjalotjes, gepeld*1 teentje knoflook, gepeld*3 cm verse gemberwortel, geschild en in schijfjes*2 el olie*1 el milde Indiase currypasta*150ml gezeefde[...]

voor 4 personen 4 tarbotfilets 12 oesters [bepaal zelf de grootte] 1 stengelbleekselderij, heel klein gehakt 1 sjalot, heel fijn gesnippert roomboter 2 dl[...]

voor 6 personen 1 meloen(gallia) 125 gram suiker 1 eetl citroensap 1 fles witte mousserende wijn Hulpmiddelen Keukenmachine en evntueel ijsmachine[...]

voor 4 personen - 250 ml slagroom - 1 zakje vanillesuiker - 100 ml champagne - 2 eetlepels zoete (cream)sherry - 4 eetlepels gele basterdsuiker - 1 eetlepel[...]

voor 12 personen 600 gram bosvruchten, 150 gram aardbeien, 9 el suiker, 3 el citroensap, 2 flessen champagne brut Voorbereiding Fruit pureren. In pan water[...]

250 gr gewassen, ontkroonde aardbeien 4 perziken, ontveld en ontpit 2 eetl. munt, grof gehakt 1 eetl. cognac 1 eetl. bruine suiker ijskoude champagne verse[...]

voor 4 personen 250 ml sinaasappelsap 250 gr bevroren aardbeien 2 stuks bevroren bananen Hulpmiddelen Blender Voorbereiding Maak de vruchten goed schoon Snijd[...]

1 blik Carnation melk van 400 gr. 1,5 citroen 6 eetlepls fijne suiker 1 zakje vanillesuiker aardbeien of ananas. Hulpmiddelen Electrische klopper met 2[...]