Diversen met koffie

Met de pulp die gisteren is achtergebleven bij het maken van rabarber-munt limonade bakte ik vandaag een cake. Niet echt een cake, meer een soort van zoet[...]

Gefrituurde kip, maar wel van topkok met 3 Michelinsterren Martín Berasategui uit Spaans Baskenland. Ingrediënten: 2 niet al te grote kippen sap van 1 citroen[...]

Van de Kroon op het Werk ontvingen we laatst een pak met Lima mokka rijstmelk. Een melk met een zachte rijst smaak gecombineerd met de uitgesproken smaak van[...]

Homemade Irish Cream. Whiskey gemixt met room, suiker en met een vleugje vanille, chocolade en koffie. Flinke klont ijs erin of dot slagroom. Daar hoef je geen[...]

Het wordt kouder en dan heb ik vaak behoefte aan warm drinken. Dat is geen probleem dan drink ik lekker veel thee. Maar heel de dag thee is ook wel weer heel[...]

Ik ga dit jaar het kerstmenu weer in etappes met jullie delen. Dit pureetje is onderdeel van het hoofdgerecht. Er volgt nog een voor- (in 2 delen) en een[...]

Deel 2 van de heerlijke feestrecepten bestaande uit 3 van mijn favoriete, traditionele bijgerechten die wij meestal eten met bijvoorbeeld een lekker[...]

Dit is een heerlijk gezond tussendoortje wat er uitziet als een gebakje. Het is banaan, in een pakketje van filodeeg met zonnebloempitten en rozijnen, zonder[...]

Lekkere muffins die ook nog eens gezond zijn! Zonder gluten, lactosevrij en zonder geraffineerde suikers! Wat wil je nog meer? Ik vind ze heerlijk, ze zijn[...]

Een receptje voor heerlijk kruidige chai thee. Chai thee is perfect voor koude regenachtige dagen zoals vandaag, en ook prima in plaats van een kopje koffie of[...]

Omdat ik mijn blog een beetje aan het opschonen ben, volgen nu een paar korte berichten. Hoe maak je beurre noisette? Smelt op een halfhoog vuur de boter in[...]

Mijn vriend heeft een specialiteit ontwikkeld waar hij heel goed en snel in is. Als we eters hebben, of we willen zelf een toetje duikt hij de keuken in en[...]

Wat doe je met een restje amandelspijs dat nog in de koelkast ligt? Heel eenvoudig, maak er amandelbroodjes van! Lekker warm als ze zo uit de oven komen, voor[...]

Mini-kaneelbroodjes in bite-size formaat! Deze broodjes zijn heel makkelijk te maken. Normaal is een koffiebroodje wat groter, maar ik maakte mini's. Je[...]

Lekker drankje/ ijsje van Ola! Ik pikte het onderweg op bij het tankstation. Het is een koffie drankje dat tussen koffiegranita en een koffiemilkshake in zit.[...]