Diversen met artisjok

Ingrediënten 300 g pasta 2 eetlepels olijfolie 1 ui (fijngesneden) 1 teentje knoflook (fijngesneden) 200 g salami (in plakken en gehalveerd) 1 blik[...]

Ingrediënten 2 blikken artisjokharten (a 400 g uitgelekt) 1 dl olijfolie extra vierge 2 teentjes knoflook (in plakjes) 4 eetlepels droge sherry 2[...]

Ingrediënten 1 blikje artisjokbodems (netto 185 g) ½ kleine rode paprika 2 eetlepels olijfolie 1 theelepel rode wijnazijn 1 theelepel Italiaanse[...]

Ingrediënten 1 pak mix voor pizzabodem (450 g) 150 g witte druiven 2 blikjes artisjokharten (a 185 g) 200 g roquefort (kaas) 1 blik tomatenblokjes (400[...]

Een simpele, snelle amuse, alvast voor je gasten aan tafel terwijl ze wachten op het voorgerecht. Mijn ervaring is dat men het altijd een lekker beginnetje[...]

Zoals jullie misschien weten, is lasagne met boerenkool en champignons een van mijn favoriete pastagerechten. En nu ben ik ook best wel gek op stamppot,[...]

1 el droge gist uit een zakje, 2,5 cup bloem, 1 tl suiker, 1 cup handwarm water, 1 tl zout. Doe het water in een kommetje, voeg gist en suiker toe en laat 10[...]

2 personen Olijfolie, 1 rode ui in dunne plakjes, takje rozemarijn, 6 artisjokharten in olie, uitgelekt en in stukken, 50 gr erwtjes, 1/2 klein kropje[...]

2 personen Half ciabatta brood in stukken gescheurd (vers of afbak), 2 el olijfolie, 2 tenen knoflook gepeld, 250 gram krielaardappels, 50 gram (dubbel[...]

Ik had nog wat overgebleven flatbread van een avondje dippen in de kast liggen. Van die zelfde avond was ook nog hummus over. Dus ja, wat maak je daar dan van.[...]

Ik hou van dipjes. Ik hou ook van tafels vol met kleine hapjes. Deze dip, die je warm eet, schep je met een nachochipje, brood of een cracker lekker royaal uit[...]

Vrijdag lag hij weer op de deurmat; de nieuwe Jamie Magazine. Dat beloofde een weekend heerlijk lezen te worden! Deze keer staat Italie centraal. Er staat een[...]

Laatst maakte ik tapas voor 3 personen. We aten het volgende: patatas bravas , stokbrood met een puree van kikkererwten en artisjok, empanada,s , gevulde[...]

400 gram pasta naar keuze, teen knoflook, bakje of half plantje bascilicum, olijfolie, pijnboompitjes, bakje kerstomaatjes, pot gegrilde paprika's, potje[...]

walnoot/biet muffins Ontbijt : 2 plakjes pompoen/banaanbrood, plak spelt/rozijnenbrood, 2 uitgeperste sinaasappels, kruidenthee Tussendoor : plak gember[...]