Diversen met knolselderij

Uit een oude, hele oude Tip Culinair Magazine speciale dieetbijlage (januari 1995) vis ik een recept voor soep. Met dus een beperkt aantal calorieën. En, in[...]

voor 4 personen 800 g doornhaai- of hondshaaimoten 4 dikke preistengels 1 dl visfumet of kippenbouillon 2 1/2 dl room boter 1 knolselder peper en zout[...]

voor 4 personen 1 kleine knolselderij 500 g winterwortels 6 sjalotten, gepeld 4 el olijfolie 1 1/2 tl zeezout, grof Elke dag iets lekkers! 4 x Smult magazine[...]

Menu van de 19e ELM: Chips van zoete aardappel Tuinerwtensoep Empanadas Picadillo met salsa Pasta met pesto en koolraap Drie noten ‘yoghurt’ Voor[...]

Ingrediënten 1 pak vegetarische balletjes (diepvries, 300 g) 1 knolselderij 1 rode paprika 1 zak aardappels (voor stamppot (1 kilo)) 2 eetlepels[...]

Ingrediënten 1 knolselderij 3 tl gemalen koriander (ketoembar) ½ tl zout 6 el olijfolie 3 cm verse gember 600 g geschilde bospenen (bak 600 g) zet[...]

Ingrediënten 1 knolselderij (800-900 g) 2 el mascarpone (zachte roomkaas) 50 g oude kaas (geraspt) 2 el olijfolie met truffelaroma zet alles op mijn[...]

Ingrediënten 800 g aardappelen (vastkokend, schoongeboend) 1 knolselderij 4 el olijfolie 1 el gedroogde tijm zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ingrediënten 1 knolselderij (kleine) 3 eetlepels citroensap 2 sjalotjes 25 g roomboter 1 kruidenbouillontablet 1 takje tijm 1 eetlepel cognac of vieux[...]

Ingrediënten ½ knolselderij 2 aardappelen (vastkokend) 4 el olijfolie 1 el gedroogde tijm 1 el zeezout (grof) zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ingrediënten 250 g knolselderij (geschild en in blokjes) 250 g kruimige aardappelen (geschild en in blokjes) 1 ei (losgeklopt) 50 g zelfrijzend bakmeel[...]

Ingrediënten 1 knolselderij zout 6 eetlepels boter 4 eetlepels bloem 6 dl melk 300 g gorgonzola (of andere blauwaderkaas) peper 1 zak voorgekookte[...]

Ingrediënten 800 g aardappels 300 g knolselderij 1 pak snijbonen (diepvries, 300 g) 100 ml melk 3 eetlepels margarine 1 pot witte bonen (330 g)[...]

Ingrediënten 1 knolselderij 1 mespunt zout 100 g bloem 100 ml zonnebloemolie 40 g selderij (zakje) 25 g Parmezaanse kaas 55 g walnoten 1 teen knoflook[...]

Ingrediënten 1 knolselderij 2 eetlepels citroensap 1 ui 1 sinaasappel 3 eetlepels olijfolie 75 g spekreepjes (duopak à ca. 250 g) 1 eetlepel grove[...]