Diversen met wortel

voor 8 personen * 2 hele fazanten,panklaar. * 2 uien,grof gesnipperd. * 1 prei,in stukjes. * 2 dikke wortelen. * 1 laurierblad. * 4 eiwitten. * 100 gr[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 heel kleine preitjes of stone leeks, circa 200 g in totaal 250 g jonge pastinaken 30 g boter 250 g jonge worteltjes 8[...]

Ingrediënten Porties : 4 30 g boter of 2 eetl. olijfolie 4 jonge preitjes (225 g), schoongemaakt, doormidden gesneden 225 g jonge pastinaak,[...]

voor 4 personen 4 dl visbouillon (van tablet) 4 zalmmoten of zalmfilets à 150 g per stuk 2 preien 1 winterwortel 2 eetl. olijfolie 750 g voorgekookte[...]

voor 8 personen * 2 hele fazanten,panklaar. * 2 uien,grof gesnipperd. * 1 prei,in stukjes. * 2 dikke wortelen. * 1 laurierblad. * 4 eiwitten. * 100 gr[...]

de ingrediënten voor onze bouillon Zelf groentebouillon maken die dient als basis voor soepen, risotto's en sauzen. Waarom nog blokjes kopen als je op een[...]

In het weekend, en dan bedoel ik eigenlijk de zaterdag, vind ik het erg lekker om soep te eten. Zeker als de dagen wat korter zijn. 's Middags een wandeling[...]

voor 4 personen 500 gr rundvlees 1 tl zout 1 flinke winterwortel 5 witte peperkorrels 1 dl room 2 el bloem boter 250 gr champignons 1 kg uien 2[...]

voor 4 personen 12 rivierkreeftjes * 25 g prei * 25 g selder * 25 g wortels * citroenmelisse * zout en peper * 1 l bouillon (fond) van kip (klaar in de handel[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kip, in stukken 2 bouillonblokjes 1 laurierblad peperkorrels 1 wortel, kleingesneden wat selderij (knol of blaadjes) half[...]

Ingrediënten Porties : 4 boter of olie 4 preien, zonder het donkergroen, in reepjes gesneden 2 sjalotjes, in reepjes gesneden 2 wortels, in reepjes[...]

voor 10 personen Voor de bouillon: 1 kip van 1 1/2 kg 1 prei 3 takken witte selder 1 ui peterseliestengels 3 liter water 4 wortelen 3 takjes tijm 2[...]

voor 4 personen Waterzooi met venkel is een hedendaags fantasietje, maar wel lekker. Ingrediënten 1 grote kip 1 ui 2 wortelen 2 takjes selder 1[...]

voor 4 personen 250 gram runderpoelet * halve eend * tijm * dragon * salie * laurierblaadje * paar kruidnagels * 1 ui * worteltje * prei * groenekool *[...]

voor 6 personen 1 kilo mager lamsvlees (b.v.nek) 1 3/4 liter water 50 gram parelgort 1 grote ui 1 winter wortel 1 kleine koolraap 3 middelgrote prei 1/2 witte[...]