Diversen met courgette

Ingrediënten Porties : 8 1 eetl olijfolie 1 ui, gehakt 750ml groentenbouillon 2 wortels, geschrapt, in julienne reepjes 2 knolrapen, geschrapt, in[...]

> Bataat (zoete aardappel) > 2 rode bieten (gekookt en geschild) > 2 grote wortels / 1 winterpeen > Olijfolie > Teen knoflook > Herbamare kruidenzout >[...]

Ingrediënten Porties : 4 100 gr rode linzen 100 gr toor dal 100 gr gele spliterwten 500 ml water 2 eetlepels plantaardige olie 1 theelepel mosterdzaad 4[...]

Ingrediënten: - 1 courgette, grof geraspt - 2 - 3 aardappels, geraspt - 2 wortels, geraspt - 3 bosuitjes, in ringetjes - 1 groene of rode parika, in blokjes -[...]

voor 4 personen 1/2 groene paprika 1 rode ui 1 teen knoflook 5 takjes bieslook 5 takjes peterselie (2 plakken ham)* geen Ham als je veggie wilt* deeg voor[...]

voor 2 personen Een handje gekookte rode linzen 1 winterwortel 1 courgette 1 pastinaak 1/2 paprika 2 uien 1 pakje quorn-gehakt (zelfgemaakte)tomatenpuree[...]

voor 2 personen 2 avocado`s 1 rode peper 1 half tomaatje 1 klein rood uitje citroensap 1 teen knoflook Hulpmiddelen Keukenmachine Bereidingswijze Haal de[...]

voor 8 personen 1 kg rode tomaten 1/2 kg aubergines 1/2 kg courgettes 1/2 kg aardappelen 250 gr wortelen 250 gr groene paprika 1/2 kop peterselie,[...]

Benodigdheden: 2 rode puntpaprika, doormidden gesneden en zaadjes en zaadlijsten verwijderd 500 gr kippegehakt Fijn gesneden groentjes naar keuze. Ik gebruikte[...]

We hebben de feestdagen achter de rug, de kilo's erbij, dus tijd om weer een beetje bewust te eten. Maar bewust kan gelukkig ook heel lekker. Dat bewijst deze[...]

Ingrediënten voor 4 personen: 350 gram basmatirijst 2 eetlepels plantaardige olie 800 gram groentemix, zoals broccoli, wortel, courgette, rode paprika,[...]

Slecht begin van de vakantie, ik ben een beetje ziek. Maar niet getreurd hoor, we bestrijden de beestjes met heel veel vitaminen. Dit wokgerechtje is een[...]

ingredienten: restjes groenten in blokjes, mijn favorieten zijn aubergines, courgettes, wortels, pompoen en sjalotjes linzen knoflook kurkuma 2 blikken tomaat[...]

Het mooie van reizen is dat je niet alleen nieuwe landen leert kennen, maar ook nieuwe keukens. Gelukkig heb ik van mijn reis naar Mexico en Guatemala niet[...]

Gisteren kwamen mijn ouders eten. De hele middag was ik in de weer geweest om heerlijke gezonde hapjes te maken. Hieronder een overzicht met wat er allemaal[...]

Voor dit etentje heb ik een deel van de laatste geoogste groente uit m'n moestuin gebruikt. Van de rucola heb ik een pesto gemaakt. De laatste worteltjes,[...]