Diversen met truffel

voor 4 personen 500g korte pasta, bv troffiette 500 g bospaddestoelen echte boter+olijfolie 4 sneetjes oud brood, hard 50 g parmezaan 2 takjes platte[...]

Ingrediënten 250 g kastanjechampignons ½ citroen 1 tl gedroogde Italiaanse keukenkruiden 4 el olijfolie met truffelaroma (fles a 250 ml) zout[...]

Ingrediënten 100 ml zoete sherry (bijv. Conqueror Sherry medium) 200 g truffelpaté* (zie tip) 8 plakken pancetta (Italiaanse bacon) ½ zakje rucola[...]

Ingrediënten voor 1 club sandwich: 3 licht geroosterde boterhammen 1 gekookt ei in plakjes 3 plakjes uitgebakken ontbijtspek 1/4 avocado in plakjes 1 plakje[...]

4 harde broodjes zoals ciabatta, pistolet etc 1 eetlepel olijfolie 250 gram kastanje champignons in plakjes 1 eetlepel witte wijn 6 taggia olijven 2-3[...]

voor 4 personen 2 chiabatta 200 grgebraade rosbeef truffelmajonaise 75gr rucolasla 50gr pijnboompitjes pasmasaansekaas Voorbereiding Doe de chiabatta in de[...]

voor 4 personen Dressing voor de rucola: Olijfolie knoflook witte wijnazijn Scheutje gembernat peper en zout Truffelmayonaise Of mayonaise met een beetje[...]