Diversen met peper

voor 4 personen 500 gr varkenshaas (ontvliesd) 40 gr boter + 2 el zonnebloemolie 2 sjalotjes (gesnipperd) 2 teentjes knoflook (gesnipperd) 1 Spaans pepertje[...]

Ingrediënten Porties : 6 1-2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 sjalotje, fijngesneden 120 gr fijngehakte peterselie 350 gr boter, op kamertemperatuur zout[...]

voor 2 personen 100 ml mayonaise 10 g ui of sjalot 10 g augurk 5 g peterselie 5 g kappertjes worcestersaus zout peper Bereidingswijze 1. Doe de mayonaise in[...]

voor 4 personen 2 middelgrote sjalotten, 2 dl mayonaise, 2 eetlepels krulpeterselie, 1 eetlepel kappertjes, 1 middelgrote augurk, Scheutje augurkenvocht, Zout[...]

voor 4 personen 4 grote nieuwe aardappelen 8 el. slasaus 4 el. fijne mosterd 2 sjalotjes 8 plakjes gerookte heilbot peterselie Voorbereiding Borstel de[...]

voor 4 personen Voor de mosselen: 1 kg mosselen handje vol van ieder; gesneden prei, wortel, knolselderij 1 dikke teen knoflook, geperst 2 kleine takjes tijm[...]

voor 4 personen 1/2 prei 3 sjalotjes 2 teentjes knoflook 2 eetlepels olijfolie 100ml droge witte wijn 3 eetlepels verse kruiden (tijm peterselie en dragon)[...]

voor 4 personen 2 struikjes witlof - 50 gram boter - 1 dl droge witte wijn - 1 theelepel vloeibare honing - 1/8 ltr slagroom - zout - witte peper - 100 gr.[...]

Ingrediënten Porties : 5 10 kippenvleugels, gehalveerd 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel Colombo (Caribische kerriepoeder) 1 theelepel gemberpoeder 50 gr[...]

Ingrediënten 2 aubergines 5 el olijfolie 1 sjalotje 2 takjes munt 2 takjes peterselie 250 g verse geitenkaas (bijv. Bettince Blanc) zout en peper zet[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 g kippenlevers 150 g gemengde slablaadjes, zoals eikenbladsla, bindsla en lollo rosso 100 g jonge spinazieblaadjes 4 el[...]

Ingrediënten Porties : 4 16 oesters in de schelp, geopend en de bovenste schelp verwijderd peper en zout 30 g boter 1 sjalotje, fijngesneden 100 g[...]

Ingrediënten Porties : 6 6 plakjes doorregen spek, zeer fijngesneden 2 el olijfolie 1 geperst teentje knoflook 2 sjalotjes, versnipperd 1 kg gehakt van[...]

Ingrediënten Porties : 4 30g boter 4 sjalotten, fijngehakt 175ml droge witte wijn 1.25kg mosselen, geschrobd en ontbaard grote handvol gehakte verse[...]

Ingrediënten Porties : 8 300 gr verse champignons, grof gehakt 1 sjalot, versnipperd 50 gr boter 4 eetlepels paneermeel 2 eetlepels geraspte Parmezaanse[...]

voor 4 personen 500 gr HOH gehakt 4 el paneermeel 3 uien gesnipperd 1 sjalot fijn Zeezout Zwarte peper 3 teentjes knoflook fijn 2 el verse peterselie[...]

voor 2 personen 150 gr. komijnekaas, in blokjes * 150 gr. extra belegen kaas, in blokjes * 2 eetlepels rozijnen, gewassen en geweekt * 1 sjalotje, fijngehakt[...]

voor 4 personen 600 g snoekbaarsfilet 4 tomaten 100 g sjalotten 2,5 dl witte wijn 5 dl visfumet 150 g boter 1 bosje peterselie, fijngesneden peper en zout[...]