Diversen met courgette

Ingrediënten Porties : 4 450 g spinazie, zonder de harde steeltjes 3 courgettes (450 g), in dunne schijfjes 4 tenen knoflook, fijngesneden 4 dl[...]

Ingrediënten 2 pakken naanbrood met knoflook en koriander (a 280 g) 2 courgettes 4 eetlepels zonnebloemolie 2 bakjes tofu roerbak fijngekruid (a 180 g) 1[...]

Ingrediënten 2 zakjes verse basilicum (a 15 g) 6 eetlepels olie 600 g verse spinazie 2 courgettes (in dunne plakken) 2 aubergines (in dunne plakken) 2[...]

Ingrediënten 3 el koolzaadolie 600 g gewassen spinazie 1 tl gemalen nootmuskaat 1 citroen (schoongeboend) 1 courgette 2 tenen knoflook zet alles op mijn[...]

Ingrediënten 2 courgettes 1 el olijfolie 2 el arrabbiata pesto 200 ml kookroom ½ potje semi-zongedroogde tomaten (potje à 295 ml) 250 g mezzelune[...]

Ingrediënten 1 limoen (schoongeboend en groene schil geraspt) 5 eetlepels olijfolie 100 g groene aspergetips 100 g tuinerwten 1 courgette (in schuine[...]

 Naan pizza  Zondag : ovenfriet, seitan shoarma Maandag : orzo, in harissa geroosterde groenten met tahin, pitachips en een salade Dinsdag :[...]

Voor 1 kommetje: 125g Griekse yoghurt (of kwark) 100g diepvriesspinazie natuur 100g diepvrieserwtjes 8 blaadjes munt, fijngesneden peper en zout Bereiding[...]

Benodigdheden: 2 courgettes 1 zak wokgarnalen( diepvries) 3 tenen knoflook Olijfolie 4 grote champignons 2 handen bladspinazie 15 snoeptomaatjes ( halveren) 1[...]

Voor het heerst dat ik geen foto's van de gerechten heb gemaakt. Geen tijd. Jammer, want het zag er goed uit. Maar het was lekker, allemaal weer goed gelukt en[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 gele paprika 1 rode paprika 4 wortelen 1 courgette 1 ui 1 bakje champignons (bij voorkeur blond) 450 g spinazie met room 2[...]

voor 2 personen 2 stukken zalmfilet (of andere vis) van 150 gram, verse groenten zoals champignons, bosuitjes, spinazie, tomaat, courgette, verse tuinkruiden[...]

voor 3 personen 300g gekookte pasta of Risotto (fussili, penne, risotto funghi) 300g gerookte kipfilet in stukjes (kip fume) handvol rucola 1/2 zak spinazie[...]

voor 3 personen 300 gram verse zalm, 4-seizoenenpeper en zout, 1 courgette, 1 rode paprika, half pakje philadelphia met zalm, verse torttelini verde (van[...]

Ingrediënten 1 courgette, in halve maanjes gesneden 1 avocado, in stukjes gesneden 200 gram spinazie in stukjes gesneden een handje walnoten 2 eetlepels[...]