Diversen met olijfolie

Ingrediënten Porties : 8 1 eetlepel olijfolie 2 grote uien, fijngehakt 5 wortels, geschild en in stukjes 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 grote rode[...]

Ingrediënten Porties : 8 2 theel. olijfolie 1 groene paprika, zonder de zaadjes, fijngesneden 1 ui, fijngesneden 60 g jalapeñopepers uit pot (uitgelekt[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 gr spekreepjes 12 kleine paarse artisjokken 1 wortel 1 citroen 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 ui ingestoken met 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 gr zwarte bonen (droge) 1 ui, gesnipperd 1 winterwortel, in stukjes 2 paprika's, in blokjes 2 teentjes knoflook, uitgeperst[...]

voor 4 personen 1 steranijs - 200 ml chardonnay (op eiken) - 1 tl koriander zaadjes - 3 kruidnagels - 1 el tijm - 3-4 el olijfolie - 1000 g gehakt - 2 grote[...]

voor 4 personen 3 tomaten - 2 rode uien - 2 stengels bleekselderij - 100 gr wortel - 2 el olijfolie - 2 theel gedroogde oregano - 200 gr geraspte jonge kaas -[...]

Ingrediënten 1 knolselderij 3 tl gemalen koriander (ketoembar) ½ tl zout 6 el olijfolie 3 cm verse gember 600 g geschilde bospenen (bak 600 g) zet[...]

Ingrediënten 1 theelepel korianderzaadjes 1 mespunt zeezout ½ theelepel peperkorrels 4 eetlepels olijfolie extra vierge (fles a 500 ml) zet alles op[...]

Ingrediënten 1 bos peen 8 eetlepels olijfolie zeezout (grof) 2 x 15 gr verse basilicum ((zakje a 15 gr) grofgesneden) 2 15 gr verse koriander ((zakje a[...]

Ingrediënten 750 g winterwortel (in stukjes) 2 el olijfolie (met chilipeper) 2 el bakgember (fijngehakt) gemalen koriander (ketoembar) zet alles op mijn[...]

Ingrediënten 2 el olijfolie 2 uien (gesnipperd) 500 g winterpeen (in halve plakjes) 2 tl gemalen komijn (djinten) 300 g zilvervliesrijst (pak 400 g) 3 el[...]

We hebben de feestdagen achter de rug, de kilo's erbij, dus tijd om weer een beetje bewust te eten. Maar bewust kan gelukkig ook heel lekker. Dat bewijst deze[...]

Bron foto: Vegalicious Voor de beignets: 250 gr haloumi (schapenkaas), 4 grof geraspte dikke wortels, 5 gesnipperde lenteuitjes, 1 bosje fijn geknipte[...]

Deze schotel staat binnen een half uur op tafel. Je kunt er ook prima resten groente in verwerken, zoals bijvoorbeeld prei of courgette. Serveer met rijst of[...]

Een najaarsrecept, ooit gevonden op internet, dat ik al in veel variaties heb gemaakt – met gehakt, met quorn en nu met linzen (dank voor de tip Jan[...]