Diversen met courgette

Ingrediënten Porties : 4 30 gr rozijnen 100 gr couscous 2 eetlepels olijfolie stukje gemberwortel, heel fijngesneden 2 uien, in ringen 2 teentjes[...]

voor 2 personen 2 courgettes 4 eetl. geraspte wortel 4 lente-/bosuitjes, in ringetjes 2 eetl. rozijnen, geweld en uitgelekt 50 g champignons 1 eetl.[...]

Ingrediënten: - 1 courgette, grof geraspt - 2 - 3 aardappels, geraspt - 2 wortels, geraspt - 3 bosuitjes, in ringetjes - 1 groene of rode parika, in blokjes -[...]

voor 4 personen 3 eetl. olijfolie (Mediterrane)1 ui, gesnipperd2 stengels bleekselderij, in stukjes2 eetl. gehakte peterselie (vers of diepvries) of 2 theel.[...]

voor 4 personen 1/2 groene paprika 1 rode ui 1 teen knoflook 5 takjes bieslook 5 takjes peterselie (2 plakken ham)* geen Ham als je veggie wilt* deeg voor[...]

voor 8 personen 1 kg rode tomaten 1/2 kg aubergines 1/2 kg courgettes 1/2 kg aardappelen 250 gr wortelen 250 gr groene paprika 1/2 kop peterselie,[...]

Het is lang geleden dat ik pannenkoeken gegeten heb. Waarschijnlijk omdat we ze vroeger altijd met jam of suiker aten en ik zoetigheden liever als toetje heb.[...]

Deze schotel staat binnen een half uur op tafel. Je kunt er ook prima resten groente in verwerken, zoals bijvoorbeeld prei of courgette. Serveer met rijst of[...]

Voor dit etentje heb ik een deel van de laatste geoogste groente uit m'n moestuin gebruikt. Van de rucola heb ik een pesto gemaakt. De laatste worteltjes,[...]

Weer een heel bijzondere en gezellige ELM. Ik was de hele dag heerlijk aan het kokkerellen en voorbereiden, en mijn gasten vonden het vanavond geweldig! Leuke[...]

In oktober geen enkele aanmelding gehad, was me nog nooit gebeurd, maar november gelukkig weer volle bak. Deze maand bestaat Eet lekker Mee alweer 9 jaar! Het[...]

voor 4 personen 1 kg. kip, ontveld en in blokjes gesneden 2 grote gehakte uien 2 eetl. olie 4 geplette teentjes knoflook 2 middelgrote gehakte tomaten 3[...]

voor 4 personen Witte ui Knoflook Grofgesneden wokgroenten (courgette, prei, paprika, wortels, rode ui, peterselie) Falafelballetjes Couscous Chilisaus peper[...]

voor 6 personen 1 ui 50 gr boter 2 aardappelen 1 wortel 4 courgettes (klein tot middelgroot) pittige kerrie 2 teentjes knoflook groene pesto hamreepjes 6[...]

2 personen 2 paprika's, 1 grote ui gesnipperd, 1 kleine courgette in kleine blokjes gesneden, 1 worteltje in dunne plakjes, 1/2 cup groentebouillon, 1 1/2 cup[...]