Diversen met peper

voor 4 personen 4 kopjes gekookte kikkererwten 2 geklutste eieren 2 tl zout 3 teentjes knoflook 1 tl zwarte peper Een handje fijngesneden selderijblad Een[...]

1 kg kikkererwten 2 uien, gesnipperd 5 teentjes knoflook, fijngehakt 1 bosje peterselie, grof gehakt (een groot bosje!) 1 bosje koriander, grof gehakt 1[...]

Ingrediënten 30 g boter 1 rode ui (in halve ringen) 1 teen knoflook (in plakjes) 1 zak spinazie (600 g) 3 el Griekse yoghurt 1 mespunt gemalen komijn zet[...]

3 personen 2 aubergines, olijfolie, 2 dl passata, 2 dl kokosmelk, 200 gram sperziebonen, 50 gram cashewnoten, zout en peper, citroenpartjes. Voor de curry[...]

Buiten koken in Vietnam olie, 1 ui gesnipperd, 2 tenen knoflook geperst, chilipoeder, paprikapoeder, cayennepeper, komijnpoeder, oregano, knoflookpoeder,[...]

Wat je nodig hebt voor 2 a 3 personen: 1 winterwortel (300 g), in plakken ½ koolraap (300 g), in blokjes 2 rode uien, in dunne parten 3 tenen knoflook, in[...]

Radicchio is een sla met rood blad en een licht bittere smaak die meestal gemengd wordt met andere slasoorten. Tijdens mijn vakantie op Sicilië kwam ik[...]

Sucuk is een pittig gekruide Turkse knoflookworst die je in vrijwel elke Turkse winkel kunt krijgen. Als je het niet al te pittig wilt maken, kun je de extra[...]

Voor dit gerecht heb je maar weinig nodig, de chorizo geeft een pittige smaak, de komijn en de salie maken het af. Bovendien staat het binnen een half uur op[...]

Elke fase in het leven brengt zijn eigen activiteit met zich mee. Dat het bloggen er al enkele geleden is blijkt uit de continuïteit, ofwel het ontbreken[...]

2 blikken tomaatblokjes 1 theelepel komijnpoeder 1/2 theelepel ketoembar 1 eetlepel olijfolie 1 grote ui gesnipperd 2 tenen knoflook fijngehakt snufje[...]

voor 4 personen Halve chinesekool, 1 blik pizzatomaten op sap, 1000 gram prei (ongesneden), 1 pak, ovenschotel voor spinazie (maggi), 2 moten witvis,[...]

voor 2 personen 1 grote pot rodekool (met of zonder appel), 2 appels naar keuze, 1 pot rodekool met peer en kaneel, seroendeng, gbakken uitjes, ketchup,[...]

voor 4 personen -6 kalkoenlapjes van circa 1 cm dikte -1/2 th lepel kurkuma;paprikapoeder;zout; cayennepeper -1 th lepel gemalen komijn -versgemalen zwarte[...]

voor 4 personen 4 handenvol geraspte kaas, bijv. cheddar of belegen kaas, 1 rode paprika fijngesneden, 1-3 rode pepers zaad verwijderd en fijn gesneden, 10[...]