Diversen met peper

Gooi de (gewassen) schillen, stronkjes en kontjes van de groenten eens niet weg maar verzamel ze in een ziplock zak die je in de diepvriezer bewaart. Iedere[...]

1 kilo doorregen kalfsvlees,1kalfstong,kalfsbotten*zout*1 ui*1 wortel*wat tijm*foelie*1 laurierblad*peperkorrels*5 kruidnagels*1 blikje tomatenpuree*scheutje[...]

500 gr rabarber * 1 Jonagold-appel * 3 uien * 2 el bakgember * 100 gr blanke rozijnen * 200 gr lichtbruine basterdsuiker * 2 dl rodewijnazijn * 1 kaneelstokje[...]