Diversen met steranijs

Ingrediënten Porties : 4 1 fles droge, lichte rode wijn 200 gr suiker 1 stokje kaneel 1 steranijs 6 kruidnagels 1 citroen, in plakjes 6 stevige[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 biologische sinaasappelen 1 fles (0,75 liter) droge rode wijn 2 kleine kaneelstokjes 2 hele peulen steranijs 4 kruidnagels 2[...]

voor 4 personen 500 gram lamsgehakt Bouillon (groenten of lam) 1 wortel 2 uien 3 tenen knoflook Tomatenpuree Bloem 1 bakje kastanjechampignons Aardappelpuree[...]

voor 5 personen Voor de peren: 5 peren 5 eetlepels suiker 2 steranijs 1 vanillepeul 3 kruidnagels 1 kaneelstokje 1 citroen, rasp en sap 12 muntblaadjes Voor[...]

voor 4 personen 1 steranijs - 200 ml chardonnay (op eiken) - 1 tl koriander zaadjes - 3 kruidnagels - 1 el tijm - 3-4 el olijfolie - 1000 g gehakt - 2 grote[...]

voor 6 personen *anderhalve kilo kip, in stukken (wat minder, als je kipfilet gebruikt) *1 grote rijpe tomaat, in partjes *3 eetl. plantaardige olie *3[...]

voor 2 personen 2 wild zwijn medaillons (Sligro) 2 el witte suiker 1 steranijs 1 kruidnagel 1 klein stukje gember, in plakjes 1/2 kaneelstok 1/2 zoethout,[...]

- 1 kg stoofpeertjes (8 tot 10 stuks) - 1 citroen (sap) - 1 fles zoete witte wijn (bv. Spätlese) - 150 gram suiker - 1 kaneelstokje - 1 steranijs - 2[...]

Ingrediënten 4 kruidnagels 1 kaneelstokje ½ tl venkelzaad 4 kardemompeulen 1 tl gemberpoeder (djahé) 2 steranijsjes ½ tl zwarte peperkorrels[...]

Een receptje voor heerlijk kruidige chai thee. Chai thee is perfect voor koude regenachtige dagen zoals vandaag, en ook prima in plaats van een kopje koffie of[...]

Bulots zijn vaak erg groot hier, daarom vis ik altijd de kleintjes er tussenuit als ik ze tegenkom! Vermoedelijk worden de kleintjes naar het buitenland[...]

Ik had nog veel appels liggen, sommige werden al wat rimpelig, dus gauw verwerken. Het werd chutney. Ik vond een recept op internet en paste het aan naar wat[...]

Recept uit Favorieten uit de vaderlandse keuken: Als ik heél eerlijk ben, vind ik de geprepareerde fabrieksvariant van rode kool met appeltjes (uit zo'n[...]

Voor circa 4 potjes. Circa 1 kg rabarber in stukjes, 250 gram rode uien fijngesneden, 100 gram dadels ontpit en fijngesneden, 100 gram gedroogde vijgen,[...]

voor 4 personen -1 l halfdroge witte wijn -1 kaneelstokje -2 stukjes steranijs -5 kruidnagels -1 tl kardemomzaadjes -een snufje nootmuskaat -4 cl. arak (of[...]