Diversen met aubergine

Recept van Sandro! Voor 4 personen: 2 aubergines half blik met blokjes tomaat 2 mozzarellas olijfolie 200gram parmezaanse kaas blaadjes verse basilicum[...]

voor 4 personen * 2 aubergines, in plakjes * 2 el olijfolie * 2 tenen knoflook, fijngesneden * 2 blikken tomatenblokjes (a 400 g) * 1 bakje basilicum (15 g),[...]

voor 4 personen - 1 courgette - 1 aubergine - 4 tomaten - 1 paprika (geel) - 1 ui - 4 tenen knoflook - tijm/rozemarijn/oregano - olifolie - peper & zout Elke[...]

voor 4 personen - 1 courgette - 1 aubergine - 4 tomaten - 1 paprika (geel) - 1 ui - 4 tenen knoflook - tijm/rozemarijn/oregano - olifolie - peper & zout Elke[...]

voor 4 personen Aubergine, 8 flinke aardappelen, 400 gram tomaten, uien, knoflook, provencaalse kruiden, peper en (zee)zout, 200 ml volle yoghurt, ei, 100[...]

voor 2 personen: 1 aubergine, 4 middelgrote tomaten, 1 ui, 1 teentje knoflook, bakje gemengde paddestoelen, olijfolie, Italiaanse kruiden (tijm, rozemarijn,[...]

En nog een lekker dikmakende schotel! Speciaal voor vriendin T. Nodig: 1 stuk brie 1 zakje aardappelschijfjes 1 a 2 uien in stukjes een paar tomaten in stukjes[...]

voor 4 personen 1 kg vaste aardappel 75 g margarine 75 g bloem 700 ml sojamelk of gewone olijfolie 500 g seitan (- of tofugehakt) 1 ui (fijngesneden) 3[...]

2kg aubergines wat look, oregano 1l wijnazijn 1l olijfolie grof zout, rode peperoncini Hulpmiddelen Glazen potten Voorbereiding Glazen potten en deksel[...]

voor 1 personen - 130g kalkoenlapje - 1 aubergine - 100g gekookte pasta - 70ml tomatenpuree - 20g geraspte kaas, light - oregano - basilicum - 1 teentje look[...]

voor 4 personen 4 dorade filets of 4 kleine, hele dorade`s schoongemaakt 2 courgette 1 aubergine 6 tomaten 2 uien 2 teentjes knoflook 1 bosje verse oregano[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 aubergine, in reepjes 2 eetlepels olijfolie 30 gr vers broodkruim 2 eetlepels vers geraspte Pecorino Romano of Parmezaanse[...]

Ingrediënten Porties : 6 85 gr polenta of maïsmeel 1/2 theelepel chilipoeder 1 theelepel gedroogde oregano zout naar smaak 1 aubergine, in plakken van 1[...]

1 grote aubergine in 5 mm plakken gesneden olijfolie (goeie) rode peper, fijn verse oregano, fijn (ik had wilde marjoraan) platte peterselie, fijn paar[...]

Ingrediënten 4 kalfsschnitzels 2 eetlepels groene pesto 50 g zwarte olijven (tapenade) 1 eetlepel balsamicoazijn (wit) 1 eetlepel gedroogde oregano[...]

In de Italiaanse keuken vind je oneindig veel recepten met tomaten en aubergines. Niet vreemd, want deze groenten gedijen erg goed in het zonnige klimaat, en[...]