Diversen met azijn

Ingrediënten 500 g aubergine 200 g sperziebonen 2 tomaten 225 g chipolataworstjes 1 el tomatenpuree 1 ui 2 teentjes knoflook 1 el grof gemalen chilipoeder 2 el[...]

Dit heb je nodig: 3 aubergines; 4 tenen fijngeperste knoflook; 5 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel azijn; 1/2 bosje fijngehakte verse koriander; zout en peper[...]

voor 4 personen -1 ui -3 teentjes knoflook -peperkorrels -2 laurierblaadjes -olie -500 gr aardappelen (in blokjes) of 500 gr talong (aubegine / terong) -1/4[...]

Voor de moussaka (+- 4 personen) 2 aubergines 2 blikken tomaat witte wijn zout peper kaneel oregano eventueel wat balsamico-azijn om de smaken op te halen 500[...]

ingredienten: restjes groenten in blokjes, mijn favorieten zijn aubergines, courgettes, wortels, pompoen en sjalotjes linzen knoflook kurkuma 2 blikken tomaat[...]

Ingrediënten 2 aubergines 2 gegrilde paprika's (pot à465 g Nefeli) 1 teentje knoflook ½ eetlepel balsamicoazijn 6½ eetlepels olijfolie zout[...]

Ingrediënten 4 eetlepels olijfolie 1 teen knoflook (fijngesneden) 1 grote ui (gesnipperd) 1 kleine aubergine (in blokjes) 1 grote gele paprika (in[...]

Ingrediënten 2 aubergines (in halve plakken) 4 el olijfolie 1 teen knoflook (fijngesneden) 1 el wittewijnazijn (flesje 250 ml) 1 bakje munt ((15 g),[...]

voor 4 personen - 1 grote aubergine, in blokjes van 1 cm gesneden - 1 theelepel korianderzaadjes, gekneusd - 1-2 gedroogde rode pepertjes, verkruimeld -[...]

Ingrediënten 4 kalfsschnitzels 2 eetlepels groene pesto 50 g zwarte olijven (tapenade) 1 eetlepel balsamicoazijn (wit) 1 eetlepel gedroogde oregano[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 aubergines olijfolie, om te bakken 4 tot 6 muntblaadjes, of naar smaak 1 teen knoflook 2 eetlepels witte wijnazijn 1 eetlepel[...]

voor 4 personen 2 lange aubergines 225 gr mozerella 2 roma tomaten 16 blaadjes verse basilicum 2 el olijfolie Zout versgemalen peper Voor de dressing 4 el[...]

8-12 verse rode paprika 4 middelgrote aubergines 1 / 2 tot 3 / 4 kopje olijfolie 1 grote ui, fijngesneden 3 grote tenen knoflook, fijngehakt 1-2 e citroensap[...]

Dit heb je nodig: 3 aubergines; 4 tenen fijngeperste knoflook; 5 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel azijn; 1/2 bosje fijngehakte verse koriander; zout en peper[...]

voor 4 personen - 1 grote aubergine, in blokjes van 1 cm gesneden - 1 theelepel korianderzaadjes, gekneusd - 1-2 gedroogde rode pepertjes, verkruimeld -[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 ui, in blokjes gesneden 1/2 aubergine, in blokjes gesneden 1 grote rijpe tomaat, in blokjes gesneden peper en zout naar smaak[...]

voor 4 personen - 150 gr couscous - 250 gr lamsvlees - 1 aubergine - 5 pomodori tomaten - half blik kikkererwten - uitje - 2 tenen knoflook - verse gember -[...]