Diversen met knolselderij

voor 3 personen 500 gram verse zuurkool, 1? knolselderij, scheutje slagroom, sap van een citroen, peper en zout, rookworst. Hulpmiddelen Kookpan, staafmixer[...]

Ingrediënten 75 g zachte roomboter ½ cm verse gemberwortel ½ zakje verse bieslook (a 25 g) 1 eetlepel sambal badjak 4 struisvogelbiefstukjes[...]

Ingrediënten Porties : 16 125g boter 4 (200g) pakjes gekookte en gepelde hele kastanjes 1 wortel, geschild en in plakjes 1 pastinaak, geschild en[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 grote zoete aardappelen, geschild, in blokjes van 2½ cm 2 grote pastinaken, geschild, in blokjes van 2½ cm 1 grote[...]

Ingrediënten Porties : 2 1 knolselderij, in plakjes en dan in kleinere stukjes olijfolie of kokosvet peper, zout, naar smaak 400 gr gekookte en[...]

voor 4 personen Voor de mosselen: 1 kg mosselen handje vol van ieder; gesneden prei, wortel, knolselderij 1 dikke teen knoflook, geperst 2 kleine takjes tijm[...]

250 gram lichtgerookte forelfilet 4 eetlepels geschilde knolselderij, in blokjes of dunne reepjes 4 eetlepels mayonaise (liefst zelfgemaakt) 4 eetlepels[...]

voor 4 personen Halve knolselderij 1 eetl. bloem 2 eieren zout en peper Hulpmiddelen Rasp Voorbereiding Rasp de knolselderij. Klop de 2 eieren los met zout en[...]

voor 4 personen 1 ui, in stukjes gesneden ½ knolselderij, geschild en in stukken gesneden 500 gr. aardperen, schoongeboend en in stukken gesneden 1[...]

voor 6 personen 500 gram runder of half om half gehakt 1/2 knolselderij 1 courget 3 uien 200 gram wortel 250 gram champignons 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel[...]

voor 4 personen 800 g doornhaai- of hondshaaimoten 4 dikke preistengels 1 dl visfumet of kippenbouillon 2 1/2 dl room boter 1 knolselder peper en zout[...]

Ingrediënten 1 pak vegetarische balletjes (diepvries, 300 g) 1 knolselderij 1 rode paprika 1 zak aardappels (voor stamppot (1 kilo)) 2 eetlepels[...]

Ingrediënten 1 knolselderij (800-900 g) 2 el mascarpone (zachte roomkaas) 50 g oude kaas (geraspt) 2 el olijfolie met truffelaroma zet alles op mijn[...]

Ingrediënten 800 g aardappelen (vastkokend, schoongeboend) 1 knolselderij 4 el olijfolie 1 el gedroogde tijm zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ingrediënten 1 knolselderij (kleine) 3 eetlepels citroensap 2 sjalotjes 25 g roomboter 1 kruidenbouillontablet 1 takje tijm 1 eetlepel cognac of vieux[...]