Diversen met sjalot

voor 2 personen * 2 rode ponen (panklaar) * enkele takjes rozemarijn * 2 eetlepels olie * zout en zwarte peper (versgemalen) * 1 theelepel kerriepoeder * 1[...]

Ingrediënten ½ citroen (schoongeboend) 2 dl witte wijn ½ eetlepel witte-wijnazijn 1 eetlepel tijm (fijngehakt) 1 eetlepel verse rozemarijn[...]

De gedroogde tomaten en de olijven met het pepertje maken het saaie kalkoenvlees een stuk spannender. Ingrediënten: 500 gr kalkoenfilet 2 sjalotten 15 groene[...]

Boter, sjalotje, knoflookteentje, sterke witte wijn, Maggi fondpoeder naar smaak, of zelf gemaakte fond (zie bereiding), room Bereidingswijze Enige tijd[...]

voor 20 personen Peterselie; 120 scampis, 10 sjalotten, 10 teenjes look, 5 laurierbladen, snuifje tijm en rozemarijn, 1 fles witte wijn, 1,5l visfumet, 0,5[...]

voor 4 personen 3 kg verse mosselen 8 sjalotjes 20 gr roomboter 1/8 liter witte wijn 2 el gehakte verse peterselie 2 el gehakte gemengde verse kruiden (dille,[...]