Diversen met wortel

Ingrediënten Porties : 4 30 gr rozijnen 100 gr couscous 2 eetlepels olijfolie stukje gemberwortel, heel fijngesneden 2 uien, in ringen 2 teentjes[...]

voor 4 personen 3 uien 2 teentjes knoflook 600 gram kabeljauwfilet (dik stuk, dus geen staartstuk) 2 eetlepels olie 2 eetlepels donkerbruine basterdsuiker 2[...]

Van een restje bloemkool en aardappels maak ik graag samosa's Dit keer gebruikte ik een vetvrij recept voor deeg. Vulling: restje gekookte bloemkool, restje[...]

Ik maakte al eens eerder samosa's en altijd van een restje doperwtjes, bloemkool en aardappel. De hoeveelheid samosa's die ik maak is dus ook afhankelijk van[...]

Puree van zoete aardappels De aankomende dagen eten we traditie getrouw kerstrestjes en de voorraadkast enigszins leeg... Dat wordt: Bladerdeeg pasteitjes met[...]

Bouillon: 2 liter water, 4 daon salam blaadjes , 3 sereh stengels , stukje gember wortel, 1 afgestreken eetlepel zout, paar draaien zwarte peper, 1 ui, 4 tenen[...]

Halve rode peper zonder de zaadjes, 2 cm gember, 2 tenen knoflook, citroensap, 1/2 theelepel kurkuma, theelepel ketoembar, blik kokosmelk 2 dl water, paar[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kilo aardappelen, geschild en in stukjes gesneden 750 gr winterwortel, geschild en in plakken gesneden 250 gr ui, fijngesneden[...]

voor 4 personen 1 kg kruimige aardappelen (geschild en in stukken) 500 gr winterwortel (geschrapt en in stukjes) 500 gr uien (grof gesnipperd) 1 zakje[...]