Diversen met augurk

Deze aardappelgratin maak ik in een muffinvorm, dat idee vond ik hier op youtube. Ik rasp dunne plakjes van aardappel, vet de muffinvorm in met becel met[...]

Ingrediënten Porties : 4 450 g tongschar- of scholfilets, zonder vel 3 el bloem peper en zout 1 groot ei, losgeklopt 75 g fijne verse witte broodkruimels[...]

voor 4 personen 2 middelgrote sjalotten, 2 dl mayonaise, 2 eetlepels krulpeterselie, 1 eetlepel kappertjes, 1 middelgrote augurk, Scheutje augurkenvocht, Zout[...]

voor 2 personen 100 ml mayonaise 10 g ui of sjalot 10 g augurk 5 g peterselie 5 g kappertjes worcestersaus zout peper Bereidingswijze 1. Doe de mayonaise in[...]

voor 4 personen 50 gr Gruyère 50 gr Emmentaler 25 gr Pecorino 25 gr Parmigiano Reggiano Stuk of 6 cokctailaugurken 1 sjalotje 3 flinke el mayonaise[...]

voor 6 personen 750 g hamlappen, in blokjes gesneden 500 g uien, in halve ringen gesneden 50 g boter 1 blikje tomatenpuree 2 eetl. paprikapoeder 1 theel.[...]

Ingrediënten 350 g fusilli (pasta) 300 g broccoli 2 blikjes tonijn op water ((a 185 g), uitgelekt) 1 eetlepel olie 1 rode ui (gesnipperd) 1 blik[...]

Ingrediënten 8 plakjes Zeeuws spek (iets dikker gesneden, ca. 100 g) 2 augurken zoetzuur (middelgroot) 1 eetlepel kappertjes ½ theelepel gedroogde[...]

Ingrediënten 1 kalfsoester 2 augurken 1 el kappertjes 1 tl mosterd 2 el olijfolie extra vierge 8 plakken courgette (van 1 cm dik) zet alles op mijn lijst[...]

Ingrediënten 800 g bloemkool 15 g basilicum (bakje à 15 g) 5 el extra vierge olijfolie 1½ el rodewijnazijn 2 tl dijonmosterd 15 g platte peterselie[...]

Per persoon 60g gemengde sla 1 grote tomaat (180g) 2 wortelen (110g) 1 blikje tonijn op water (150g uitgelekt) 80g komkommer (zonder de zaadjes) 10g kappertjes[...]

Hugh schrijft: Dit lekker pittige mengsel is vernoemd naar de bekende tartaarsaus, omdat de ingrediënten hetzelfde zijn. Wel heb ik de hoeveelheden aangepast,[...]

Ingrediënten Porties : 2 125 gr bloem, plus extra voor te strooien 300 ml bier 4 aardappelen, geschild en gesneden in frietjes of partjes 2 ontvelde,[...]

4 eierdooiers 1 liter druivenpitolie 1 1/2 cl azijn 2 eetlepels mosterd peper en zout 1 eetlepel mosterd 1 eetlepel kappertjes 4 zoetzure augurkjes 1 eetlepel[...]

voor 4 personen 6 el mayonaise 1 el koffieroom 1 in piepkleine blokjes gesneden augurk 1 el fijngesneden dragon (diepvries of vers) 2 tl fijngesneden[...]

600 g pladijsfilets 1 eiwit 3 eetlepels paneermeel peper en zout voor de remouladesaus: 2,5 dl verse mayonaise 1 eetlepel witte wijn 1 sjalotje wat kappertjes[...]