Diversen met risotto

voor 4 personen 250 g Boscaiolo risotto van Oil & Vinegar 150 g paddestoelen 2 tenen knoflook 1 sjalotje 1 dl. sherry medium 5 dl. tuinkruidenbouillon 2 eetl.[...]

Ingrediënten 60 g risottorijst 3 takjes verse munt 8 ansjovisfilets in olie 1 teen knoflook 4 vleestomaten 4 el olijfolie zet alles op mijn lijst Handig[...]

Ingrediënten 1 pak risotto ai funghi (275 g) 12 trostomaten 5 eetlepels olijfolie 2 schaaltjes Valess filets mediterraan (a 2 stuks) 1 eetlepel azijn 1[...]

Ingrediënten 300 g risottorijst (zak a 500 g) 2 pakken tuinbonen (diepvries a 300 g) 1 zakje bosui (3 stuks) 1/2 zakje verse tijm (a 15 g) 1 zakje[...]

Ingrediënten 1 pompoen 1 eetlepel olijfolie 2 takjes rozemarijn (zakje a 15 g) 25 g rucola (sla, zak a 75 g) 1 eetlepel walnoten (grofgehakt) zet alles[...]

Gisteren schreef ik al over lekkere herfstgerechten. Deze risotto -ook uit de Plusfolder- past hier heel goed bij. Het donkere bier, de paddenstoelen en het[...]

voor 8 personen 1 kleine ui 75 g boter of margarine 250 g risottorijst 1 dl witte wijn 1 envelopje saffraandraadjes (0 05 g) 1 vleesbouillontablet 50 g[...]

Het ziet er uit als rijst maar het is pasta. Ik heb dit voor het eerst, enkele jaren geleden alweer, gegeten in een Grieks restaurant in -notabene- voormalig[...]

Ingrediënten 1 pot geroosterde paprika's (geel (345 g)) 50 g paneermeel 300 g rundergehakt 2 uien (gesnipperd) 1 groentebouillontablet 2 eetlepels[...]

50 gram boter 1 ui, gesnipperd 200 gram risottorijst rasp en sap van 1 limoen 600 ml kippenbouillon 100 gram sugersnaps (of peultjes, groene asperges) wat[...]

voor 4 personen Pak risotto rijst (of de echte Bomba paella rijst 1 rode paprika Mespunt saffraan en/of ½ tl koenir (koenjit) 1 grote ui 2 à 3[...]

voor 2 personen 50 gram Franse dijon mosterd (middelscherp) 2 afgestreken theelepels kurkumapoeder (geelwortel) 2 afgestreken theelepels milde paprikapoeder 6[...]

voor 8 personen 1 kleine ui 75 g boter of margarine 250 g risottorijst 1 dl witte wijn 1 envelopje saffraandraadjes (0 05 g) 1 vleesbouillontablet 50 g[...]

Ingrediënten 1 pompoen (biologisch) 1 tl sambal oelek zet alles op mijn lijst Handig als boodschappenlijstje of om online te bestellen Bereiden print[...]

De wortel is denk ik wel een van de meest veelzijdige groenten die ik ken; ze zijn het hele jaar door verkrijgbaar, van de piepjonge, dunne voorjaarsworteltjes[...]

Ingrediënten 50 g boter of margarine 1 zak Italiaanse groentemix (400 g) 300 g ebly (pak 500 g) 1 visbouillontablet 1 bakje fruits de mer (vis, 150 g) 1[...]