Diversen met boter

De wortel is denk ik wel een van de meest veelzijdige groenten die ik ken; ze zijn het hele jaar door verkrijgbaar, van de piepjonge, dunne voorjaarsworteltjes[...]

voor 4 personen 4 fazantfilets 2 eetlepels truffelolie 3 takjes tijm 8 dunne plakjes mager gerookt spek 10 jeneverbessen 400 gram verse zuurkool (naturel) 3[...]

voor 6 personen 1 kg riblappen 500 gram uien 3 dl rode wijn 3 dl vleesbouillon (gemaakt van 3 vleesbouillon tabletten) 250 gram kastanjechampignons 100 gram[...]

Voor 1 liter saus 60 gr bloem 50 gr margarine 0.9 l melk 1 laurierblad 1 gr tijm citroensap zout en peper nootmuskaat Elke dag iets lekkers! 4 x Smult[...]

voor 4 personen 250 gr zuurkool 1/2 witte kool 1 winterpeen 500 gr varkensvlees (eventueel extra: diverse vleessoorten en rookworst) 200 gr zuurkoolspek 1/2[...]

Ook uit De complete keuken van Frankrijk. Volgens het recept heb je per persoon een vleugel van 250 gram nodig. De kleinste vleugel die wij konden krijgen was[...]

1 kg drumsticks, peper, zout, 50 gram spek, 2 sjalotten, 250 gram champignons, 1 teentje knoflook, 3 grote tomaten, 1 el olie, 2 el boter, 250 ml bouillon,[...]

Recept 1 uit Ik kook stoofschotels is er één met rundvlees en uien. Ingrediënten gebruikt: 2el boter (ipv olie), 1,2kg runderlappen, 2 middelgrote uien[...]

voor 4 personen 1 kg sucadelappen 2 el boter 2 uitjes 2 wortels 2 laurierblaadjes 1/2 liter rode Port 500 ml runderfond (pot) 4 takjes tijm 3 kleine gedroogde[...]

voor 4 personen Bussel jonge, nieuwe wortelen met loof; bakje grote wortelen; klontje boter; peper en zout; sinaasappel; korianderzaadjes; mespunt[...]

1 klont boter 1 laurierblaadje + 2 takjes tijm, alleen de blaadjes 2 uien, in ringen 1 kg kruimige aardappelen, geschild en grote gehalveerd 600 ml[...]

voor 4 personen 1 ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, geperst boter en/of olijfolie 4 kippebouten (filet kan ook) zout en peper 2 el bloem 1 blikje[...]

voor 4 personen 1 stuk varkensgebraad van 800 gr 500 gr vastkokende aardappelen 2 uien 1 bolletje look 1/2 liter groentebouillon boter laurier tijm rozemarijn[...]

voor 6 personen 1 kilo aardappels - 9 dl volle melk - vers gemalen nootmuskaat - 1 laurierblad - 2 eetlepels zachte boter - 3 teentjes zeer fijngesneden[...]

Ingrediënten Porties : 8 2 eetlepels boter 400 gram ongekookte basmatirijst 1 kleine ui, gesnipperd 960 ml water 2 theelepels zout 2 hele kaneelstokjes 1[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 kilo asperges 50 gr boter 50 gr bloem 1 middelgrote ui, fijngehakt ½ liter hete melk ½ bosje basilicum ½ liter aspergebouillon[...]

voor 4 personen 250 gr zuurkool 1/2 witte kool 1 winterpeen 500 gr varkensvlees (eventueel extra: diverse vleessoorten en rookworst) 200 gr zuurkoolspek 1/2[...]