Diversen met cognac

Ingrediënten Porties : 4 400 gram kipfilet 250 gram champignons 1 ui 3 eetlepels olie 1 dl gevogeltefond 1,5 dl slagroom 2 eetlepels cognac (optioneel) 2[...]

Ingrediënten 1 ui 4 takjes peterselie 225 g kabeljauwfilet 250 g roodbaarsfilet 1 dl olijfolie 2 teentjes knoflook 1 blik tomatenblokjes (400 g) 1½[...]

Ik ben al wéken bezig aan de voorbereidingen van mijn kerstmenu. Het is zo goed als af. Morgen verschijnt het op de blog. Maar er ontbrak nog een geschikt[...]

Ingrediënten Porties : 4 800 g kleingesneden tomaten met kruiden (blik) 2 dl crème fraîche 2 eetl. cognac 200 g gekookte, gepelde garnalen zout en peper[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. olijfolie 1 kleine ui, versnipperd 500 g kalkoenreepjes 350 g champignons, in plakjes 4 eetl. cognac dun geraspte schil[...]

Ingrediënten Porties : 4 50 gr boter 2 uien, gesnipperd 500 gr aardperen, geschild en in vierkantjes gesneden 2 aardappels, geschild en in[...]

voor 4 personen 100 gr verse zalm 25 gr boter 5 dl visbouillon 25 gr bloem 100 gr champignons 1 dl room 1 sjalotje 2 eetlepels cognac 1 bosje peterselie[...]

voor 2 personen 400 g. osso bucco van kalkoen, 100 g. gerookte hamreepjes, 3 kfl. cognac, 50 g. bloem, 20 cl. rode wijn, 500 g champignons in plakjes[...]

voor 1 personen 200g osso bucco van kalkoen, 20g gerookte hamreepjes, 1,5 koffielepel cognac, 1 koffielepel bloem 5 cl rode wijn, 250g champignons in plakjes[...]

voor 6 personen 2 Grote Kipfilets 1 Klein Blikje Mandarijnen 1 Bouillonblokje Sla (Saus) Pakje Slagroom Scheutje Wiskey, Cognac of Sherry De Siroop van het[...]

voor 6 personen 2 Grote Kipfilets 1 Klein Blikje Mandarijnen 1 Bouillonblokje Sla (Saus) Pakje Slagroom Scheutje Wiskey, Cognac of Sherry De Siroop van het[...]