Diversen met mozzarella

1 pak filodeeg (het liefst grote filodeegvellen, verkrijgbaar bij de Turkse of Marokkaanse winkel); 1 ui; 300 gram verse spinazie; 1 pakje feta-kaas; 1 bol[...]

voor 4 personen 4 mozzarellakaasjes 6-8 zwarte olijven 4 zongedroogde tomaten op olie 4 grote plakken gerookt ontbijtspek 4 takjes tijm olijfollie[...]

voor 4 personen * 4 portobello`s * 1 grote rijpe tomaat * 1 mozzarella * 4 blaadjes basilicum * 4 eetl balsamicoazijn * 4 eetl olijfolie * oregano * peper en[...]

voor 4 personen 300 gr mooie vleestomaten 250 gr Fior di latte (als je deze niet kunt vinden is buffelmozzarella of andere mozzarella van goede kwaliteit ook[...]

voor 2 personen 1 bol (buffel)mozzarella 2 rijpe tomaten 2 sneetjes geroosterd zuurdesembrood versgemalen zwarte peper 40 gr. rucola handje basilicum voor de[...]

voor 4 personen 4 eetlepels ceasardressing 4 eetlepels groene pesto 125 g demi creme fraiche 150 g kipfilet dungesneden 100 g rucola 4 soft tortillawraps 500[...]

voor 4 personen 4 eetlepels ceasardressing 4 eetlepels groene pesto 125 gr creme fraiche 150 gr kipfilet dungesneden 100 gr rucola 4 soft tortilla wrap 500 gr[...]

voor 4 personen * 250 g mozzarella, * 100 g sjalotjes, * 1 grote rijpe mango[ca.500 g], * 1 rijpe avocado[ca. 300 g], * 2 eetl vers citroensap, * 2 eetl[...]

1 pak aspergetips, gegrild, in tweeen gesneden 200g zeekraal, gewassen en gestoomd rasp en sap van 1 citroen 1 t knoflook, geperst 2 el boter 1 el olijfolie 1[...]

200 gr wittebroodmeel 1 tl instant gist 1/2 tl zout 1 el olijfolie 1 1/2 dl warm water VOOR DE BOVENKANT 2 el olijfolie 3 teentjes knoflook, uitgeperst 150 gr[...]

1. Veldsla met geitenkaas en frambozen 2. Pastasalade met tonijn 3. Salade van gerookte kipfilet en avocado met mosterd-honingdressing 4. Mango-rijstsalade[...]

Ingrediënten voor 2 personen: - 2 grote venkelknollen - 1 el olie - zout en peper - panko of broodkruim - 80 g Parmezaanse kaas, geraspt - 1 bol[...]

Hierbij een verwijzing naar zomerse salades die ik al eerder op mijn blog heb geplaatst: Salade met gemarineerde aardbeien en geitenkaas Pastasalade met tonijn[...]

Ingrediënten: - 2 broodjes, - 2 rijpe vijgen - zakje rucola - handjevol basilicum - 1 bolletje buffelmozzarella - zout/peper - olijfolie - balsamico-azijn[...]

Ingrediënten: - 500 gram groene asperges - mozzarella di bufala - 8 - 12 plakjes prosciutto - 3 eetlepels olijfolie - 1 eetlepel rode wijn azijn - klein bosje[...]