Diversen

Hoe simpel kan sla zijn? Heel simpel, sla met dressing, dat is wel de simpelste die ik kan bedenken en ik moet erbij zeggen, zeker niet de minste als je een[...]

Variatie op een thema, dat is waar koken toch altijd weer op uitkomt. Je kunt het zo gek niet bedenken of iets is al een keer gemaakt of met een kleine[...]

Quinoa, ook wel graan uit de Andes genoemd, is eigenlijk geen graansoort, maar een lid van de ganzevoetfamilie, familie van onze spinazie. Het is een zeer[...]

Na het bitter komt het zoet. Vandaag is een perfecte dag om koekjes te bakken, de regen komt met bakken naar beneden, buiten lokt niet. Vanmiddag moet ik naar[...]

Ondanks mijn moodswings, ik heb volgens mij last van overgangsverschijnselen, kan ik gelukkig vrolijk worden van het weer en van koken. Koken doe ik elke dag[...]

Na alle zoetigheden is het weer even tijd voor groente. Snel, gemakkelijk en ook overheerlijk. Lekker met rijst. Kool-wortelroerbak 2-4 winterwortels, grof[...]

Om nog even in Italiaanse sferen te blijven, vandaag een recept met echt Hollandsche boerenkool. De eerste boerenkool, net als de eerste spruitjes of[...]

Ik ben even in Italiaanse sferen en het woord venkel in deze taal doet mij al verlangen naar een lange tafel in de schaduw van een prachtige oude olijfboom met[...]

Zoals beloofd de recepten van afgelopen maandag. Of je nu in Italië bent of in Frankrijk of Turkije, overal aan de Middelandse Zee worden aubergines verbouwd[...]

Wat is het toch heerlijk om met je handen te eten! Ik kreeg bij mijn visboer een kilo vette gamba’s voor een heel mooie prijs. Wel wat veel bleek later,[...]

Morgen ga ik een fijn Spaans dinertje maken en als voorbereiding heb ik zonet vast een kleine snack voor bij de borrel gemaakt . Zo klaar en erg lekker. Het is[...]

Even een lekkere en gezonde snack tussendoor. Ik heb nog een paar kilo walnoten van de herfstpluk en dit leek me een erg goed idee. Het is snel klaar en[...]

In de tijd van kolen en wortels kun je niet genoeg recepten hebben. Witte kool vandaag, rijk aan vitamine C en multi-inzetbaar, zowel warm als koud. Mijn[...]

Pannenkoeken, altijd lekker, maar ik kan geen dag zonder groenten. Dus maak ik altijd een lekker soepje erbij en, al vanaf de kleutertijd van mijn zoon,[...]

Na alle kerstdagen ga ik vanavond even makkelijk doen. Even aarden en dat doe ik met een aardappelovenschotel; erbij eet ik knolselderijsalade met[...]