Diversen

Voor pastagerechten laat ik me vaak inspireren door De Zilveren Lepel. De Italiaanse kookbijbel. Heerlijke, traditionele recepten. Zo ook Bolognese-saus,[...]

Hartige taart is een van de favorieten hier in huis. Goed vooraf klaar te maken (en in te vriezen) voor op een drukke dag, de kids zijn er dol op en je kunt[...]

Geitenkaas met spek, een klassieke, lekkere combinatie. Ik heb standaard kleine geitenkaasjes uit de supermarkt in huis. Besprenkel ze met wat honing en vouw[...]

Inmiddels ben ik erachter dat in een druk gezinsleven een bepaalde producten heel erg handig zijn in je voorraadkast, koelkast of diepvries. Nog steeds heb ik[...]

De foto is niet helemaal scherp helaas. En op een drukke doordeweekse dag als het eten op tafel staat en de gezamenlijke maaltijd begint, ben ik niet altijd[...]

Al tijden zou ik de twintig jaar oude pastamachine van mijn mama lenen. Mams gebruikt hem niet en ook bij zuslief had de machine voornamelijk in de kast[...]

Een eenvoudig maar heel lekker voorgerecht is gevulde portobello. Ze zijn goed van tevoren klaar te maken als je gasten krijgt. Maar je kan het ook eenvoudig[...]

Toen ik gisteren laat thuis kwam stond er een aangename verassing voor mijn deur! Het eerste bestelde biologische groentenpakket was er al! Het voelde als een[...]

In augustus was ik jarig. Ik koos ervoor het niet uitgebreid te vieren, maar kreeg toch wat visite. Ik maakte deze wortelspeltcakejes. Ik verving een aantal[...]

Meestal heb ik wel kant-en-klare pizzabodems in de kast liggen. Makkelijk voor een snelle hap. Van restjes of de voorraad uit de koelkast bijvoorbeeld. Zo[...]

Het was mij een beetje te vochtig, uitgeschoten met de melk en het sap van de bieten onderschat. Leerpuntje voor de volgende keer. Kook aardappelen zoals je[...]

Vanmiddag zijn we naar de biologische veehouderij Het Geertje geweest. Hartstikke leuk: geitjes de fles geven, of bix van je hand laten eten. Varkens, koeien[...]

Bij Mexicaanse Wraps, uit de oven met kaas erover of zelf te vullen exemplaren, hoort guacamole vind ik. Ik maakte een kindvriendelijke variant. Normaal maak[...]

Wederom een snelle pasta. Een collega vertelde me dat haar kids hierom smeken en de maaltijd het liefst elke dag eten. Zij gebruikt tagliatelle. Ik heb het[...]

Ik weet niet hoe het in de rest van Nederland is, maar hier doet de herfst zijn intrede. Het is een stuk frisser geworden en ik heb al een paar keer een[...]