Diversen

Witlof heeft van zichzelf een licht bittere smaak, en combineert daardoor erg goed met wat zoets... Dankzij Sweet Maple van Steviala kan ik nu ook in een[...]

Speculaaskruiden - ook wel koekkruiden genoemd - is een mengsel van verschillende specerijen dat traditioneel wordt gebruikt voor het maken van speculaas en[...]

Amuses zijn k leine hapjes voorafgaand aan de maaltijd om de eetlust op te wekken. Het woord is afgeleid van amuseren en ze moeten dus eigenlijk je[...]

Een koekje bij de koffie is voor veel mensen een gewoonte geworden en lastig om af te wennen. Jammer eigenlijk, want de meeste koekjes leveren geen[...]

Kikkererwten zijn peulvruchten en bevatten zoals de meeste peulvruchten veel vezels én eiwitten. Een prima koolhydratenbron dus en heel geschikt voor het[...]

De laatste tijd bak ik graag weer 'zoete baksels'. Hoewel ik deze lekkernijen zelf bewaar voor speciale gelegenheden, blijf ik het bakken ervan een uitdaging[...]

Deze eiwraps zijn heerlijk als lunch thuis, maar ook prima om mee te nemen en koud te eten. Bewaar de salade en de dressing dan apart, zodat de salade niet te[...]

De zomer is dit jaar vroeg begonnen en veel Nederlanders hebben inmiddels al meerdere keren de BBQ aangehad. Toch hoor ik nog vaak van mensen dat er bij de BBQ[...]

Deze zomerse groene muffins zijn echte eye-catchers! Ze zien er niet alleen mooi en schattig uit, ze zijn ook nog eens heerlijk van smaak. Ingrediënten voor 12[...]

Hoewel er tegenwoordig gelukkig volop lekkere, pure kruidenmixen te koop zijn, blijf ik het altijd leuk vinden om mijn eigen mix te maken. 'Klieren met[...]

Opnieuw hebben we een heerlijk zomers weekend voor de boeg. Deze choco-ijskoffie is koolhydraatarm én voedzaam. Een ideaal drankje dus voor een warme zomerdag.[...]

Het blijft voor sommige mensen lastig om de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid groenten te halen. Niet eens omdat ze niet van groenten houden, maar vaak omdat[...]

Heb jij toevallig een potje 'patatkruiden' in je kast staan? Dan ben ik er vrijwel zeker van dat deze kruidenmix ongewenste smaakversterkers bevat. Bij Grip op[...]

In deze gehaktballetjes zit een klein knakworstje verstopt. Leuk voor jong en oud! Vorm de balletjes met aandacht, het is belangrijk dat de worstjes goed in[...]

Ingrediënten: 125 gram amandelmeel 60 gram geraspte pittige kaas 1 ei 50 gram mascarpone 20 gram haverzemelen 1 el olijfolie 1 tl paprikapoeder 1 tl[...]