Diversen

Als ik niks in huis heb bak ik vaak pannekoeken in een of andere vorm. Vandaag had ik geen melk maar wel kwark. Dat leek me ook wel wat en na even googlen[...]

Nodig voor 4 personen: 1 1/2 pot verse basilicum (de blaadjes) 50 gram geroosterde pijnboompitten 50 gram Parmezaan Olijfolie peper en zout Slagroom 2 dl Een[...]

De kinderen vroegen wanneer we nou eens gingen picknicken. Op de klassieke manier, met een kleed, een mand met servies en heel veel hapjes. Nou vooruit, dat[...]

Als je zelf de wraps maakt en voor de gehaktvulling ook al geen zakjes en pakjes nodig hebt, dan kan je qua saus natuurlijk niet achterblijven met een pot.[...]

Zo gemaakt en lekker voor pakjesavond! Een recept is het amper, maar het kaneelglazuur maakt het net even anders als normaal. Kersenflappen met kaneelglazuur[...]

Nog een recept van sterrenrestaurant Ubuntu, waarvan ik laatst al een recept voor hun paradepaardje van bloemkool met vadouvan deelde. Voor deze snack schud je[...]

Ik had al 100 jaar een pot lemon curd in de kast staan, dus ik heb een kind opdracht gegeven om deze koekjes te maken en dat ging prima. Ze zijn echt erg[...]

Een hersenspinseltje was het. Een handje walnoten, een snufje van dit en een snufje van dat. De kinderen waren er niet van gediend, maar Meneer en ik hebben[...]

Nou… jam? Het is ook een beetje chutney. Er zit natuurlijk suiker in, maar ook azijn, dus de definitie ligt een beetje in het midden. Het is vooral[...]

Er is niets moeilijks aan, zo’n pasta als dit, maar elke ouder heeft wel plaats in het kookrepertoire voor een recept waarin een kilo groente kan worden[...]

We zijn net terug van vakantie, dus hierbij eerst even een klein receptje van pecannoten met kerrie die ik mee had genomen op reis. En ze waren echt[...]

Afbeelding van Yousz via Pixabay Even een heel kort en simpel recept tussendoor. Met een geheim. Namelijk het geheim van poezelzachte citroensorbet. En dat is[...]

Mjam! Dat was een lekkere pasta. Het leek wel wat op pasta puttanesca, hoewel deze sneller was (ik heb een nogal trage versie in het repertoire zitten) en met[...]

Een licht hapje voor de paasdagen nodig? Misschien iets voor de brunch? Dit is natuurlijk zo gemaakt en bovendien kan je de mayo al van tevoren maken. Serveer[...]

Ingrediënten: bladerdeeg (of een andere bodem) 100 gram geraspte oude kaas 175 ram zachte geitenkaas 3 eieren 1/8 liter slagroom 90 gram walnoten bieslook[...]