Diversen

Aangezien ik op vakantie ben heb ik nu dus tijd om wat te posten..... De titel zegt het al, genoeg gelul over zalm, hier in de dordogne eet je gewoon vlees,[...]

Voor 2 personen. 1 zakje lontong rijst (toko) 2 eieren een blok tempeh limoensap, ketjap, sambal 1 rode paprika een halve komkommer een halve winterwortel 2[...]

In veel variaties op het web te vinden, maar dit is mijn gemodificeerde versie van deze goddelijke thaise soep. Voor ruim 2 personen: 1 el[...]

Nodig: 250 witbroodmeel (zelf samengesteld met alles er op en er aan of gewoon kant en klaar uit pak) Rolletje geitenkaas (ongeveer 180 gram) Aardappels (200[...]

Pittige thaise garnalensoep 6 middelgrote rauwe garnalen 1 stengel citroengras 3 centimeter verse laoswortel 2 citroenbladeren 4 verse thaise chilipepertjes[...]

Lelijk he dit plaatje ik kon niets anders vinden, sorry. Ik moet u toch weer eens bijpraten. Het spijt mij ik heb u verwaarloosd. Ik heb voor kerst een[...]

Essentieel bij alle paella's is de rijst, het water (of bouillon) en de basis van tomato frito (gefrituurde tomaten). Een paella-pan (paellera) verdient[...]

Die heb ik getest nou was eigenlijk niks mis mee. Vooral die spinazieflapjes waren lekker helaas heb ik geen foto's gemaakt. Maar het idee is je mengt wat[...]

Vorige week volgde ik een italiaanse kookworkshop met een groep van 10 personen bij Passione Italia . Erg geslaagd. Onder bezielende leiding van Victor[...]

Nodig voor 4 personen: 2 courgettes in reepjes (of aubergines) 500 gram rundergehakt 1 blikje tomatenpuree 2 uien gesnipperd 1 blik tomatenblokjes 1 ons[...]

Ik zend m in voor Janneke van NRC koken etc : Yannah's clubsandwich voor 2 personen: Rooster 6 sneetjes casino (wit of bruin naar keuze, zelf vind ik wit het[...]

Braad 750 gram rundvlees aan met minimaal 1 kilo gesnipperde uien. Voeg naar keuze bier of bouillon toe tot alles onder staat. Voeg toe: een scheutje ketjap,[...]

Met dank aan Carin . Ingrediënten: 2 el tequila , 1 el olie, 1 tl rasp van een limoen- of citroenschil, sap van kwart citroen of halve limoen, zout, groene[...]

Gebruik een grote glazen pot met deksel. Doe daar 1 kop magere warme melk en 2 eetlepels magere yoghurt in. Roer het goed door en sluit het goed af. Laat de[...]

1 zakje zoute pinda's (250 gram) 1 pakje mon chou 100 gram geraspte oude kaas scheutje melk (eventueel) Voor dit grandioze smeersel heb je een keukenmachine[...]